Malzemeler: 500 gr tavuk şinitzel 2 su bardağı Corn Flakes 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu 1 tatlı kaşığı köri 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber 2 tatlı kaşığı galeta unu 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı un Zeytinyağı Yapılışı: Corn Flakes’i elinizle çok değil biraz ufaltın. Ardından bir…
Etiket: tuz
>Mini Pavlova
Malzemeler:(Orta boy, 6 tane) 4 adet yumurta akı 1 çimdik tuz 1 su bardağı toz şeker (250 ml’lik bardak ile..) 1 paket damla sakızlı şekerli vanilin 300 gr böğürtlen ve ahududu (Ya da siz ne seviyorsanız veya evde ne varsa 🙂 çilek, yaban mersini vs.) Kreması İçin: 1 kutu süt kreması (200 ml) 2 yemek…
>Kabak Çorbası
Malzemeler:(5-6 kişilik) 2 adet orta boy kabak 1 adet orta boy havuç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı un 1 litre kaynamış su 1 su bardağı süt Tuz Yarım demet dereotu Yapılışı: Çelik bir tencereye zeytinyağını alın, rendelenmiş kabakları ve havucu ekleyin. Orta ateşte pişirmeye başlayın. Kabaklar pişerken bir miktar su bırakacaktır. Suyunu bırakıp…
>Beyaz Peynirli ve Dereotlu Mısır Ekmegi
Malzemeler: 2 su bardağı mısır unu (260 gr) 1 su bardağı süt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 1 tutam dereotu 50 gr beyaz peynir (Ufalanmış) Yapılışı: Bütün malzemeleri bir kaba alıp, spatula yardımı ile karıştırın. (Eğer kullandığınız peynir tuzlu ise tuz eklerken dikkat…
>Fıstık Ezmeli Browni
Malzemeler: 125 gr tereyağı 160 gr bitter çikolata 1 tatlı kaşığı espresso 1 tatlı kaşığı nescafe 1.5 su bardağı pudra şekeri (220 gr) 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 2 yemek kaşığı un (Tepeleme) 1 çimdik tuz 100 gr fıstık ezmesi Yapılışı: Tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin. (Ben bitter çikolatayı %55 kakao olanından kullandım,…
>Limonlu Browni
Malzemeler: 60 gr tereyağı 300 gr beyaz çikolata 1 adet limon kabuğunun rendesi ve suyu 100 gr toz şeker Bir çimdik tuz 2 adet yumurta 1 paket şekerli vanilin 150 gr un 90 gr fındık Yapılışı: Tereyağı ve beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Limon suyu ve kabuğunun rendesini ekleyerek spatula ile karıştırın. Toz şekeri ve…
>Karışık Pizza (King Pizza!)
Malzemeler: Pizza Hamuru İçin: 2 su bardağı un (300 gr) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 paket kuru maya (10 gr) 200 ml ılık su Zeytinyağı Pizza Sosu İçin: 2 yemek kaşığı domates salçası 3 diş sarımsak Fesleğen Kekik Pul biber Tuz Zeytinyağı Üzeri İçin: 100 gr mantar 100 gr konserve…
>Taze Börülce Salatası
Malzemeler: 500 gr taze börülce 3 diş sarımsak Yarım limonun suyu Sirke Zeytinyağ Tuz Yapılışı: Börülceyi ayıklayın ve yıkayın. Sonrasında tencereye alarak bir çay bardağı su ile kısık ateşte yarım saat haşlayın. Bir kaba sarımsağı rendeleyin. Üzerine 3 yemek kaşığı sirke, yarım limonun suyu, zeytinyağ ve tuzu da ekleyerek karıştırın. Haşlanan börülceleri servis tabağına alarak…
>Çilekli ve Yaban Mersinli Mini Galette
Malzemeler: Galette Hamuru İçin: 1+1/4 su bardağı (175 gram) un Bir çimdik tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 115 gr tereyağı 6 tatlı kaşığı buzlu soğuk su Çilekli ve Yaban Mersinli Dolgu İçin: 300 gr çilek 50 gr yaban mersini 120 gr kahverengi şeker Yapılışı: Un, tuz ve toz şekeri rondonun içerisine alın ve 3-4…
>Taze Fasulyeli Pilav
Malzemeler: 500 gr taze fasulye 2 adet küçük boy kuru soğan 4 adet küçük boy domates Zeytinyağı Tereyağı 2 su bardağı pirinç Tuz Yapılışı: Yemekleri yapmaya başlamadan önce malzemeleri hazır hale getirmek önemli. Malzemeler hazır olunca yapması çok daha kolay oluyor.. 🙂 O yüzden önceden fasulyeleri yıkayıp, ayıklayıp, ince ince doğramamız, kuru soğanları da küp…
>Mor Erikli Galette
Malzemeler: Galette Hamuru İçin: 1+1/4 su bardağı (175 gram) un Bir çimdik tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 115 gr tereyağ 6 tatlı kaşığı buzlu soğuk su Mor Erikli Dolgu İçin: 350-400 gr mor erik (8-10 tane) 120 gr kahverengi şeker Yapılışı: Un, tuz ve toz şekeri rondonun içerisine alın ve 3-4 saniye kadar çalıştırın….
>Limonlu Macaron, Haşhaşlı ve Limonlu Beyaz Çikolatalı Ganajla
Malzemeler:(Küçük boy, 25-30 adet) Macaron Hamuru İçin: 140 gr toz badem 50 gr pudra şekeri 150 gr toz şeker 80 gr yumurta beyazı (2 adet orta boy yumurtanın beyazına denk geliyor, siz yine de tartarak ilerleyin.) 1 tutam tuz 4 gr haşhaş tohumu (1 tatlı kaşığı) Sarı gıda boyası Limonlu ve Haşhaşlı Ganaj İçin: 1…
elifinnotlari.com 