Malzemeler:

• 500 gr taze börülce
• 3 diş sarımsak
• Yarım limonun suyu
• Sirke
• Zeytinyağ
• Tuz

Yapılışı:

• Börülceyi ayıklayın ve yıkayın. Sonrasında tencereye alarak bir çay bardağı su ile kısık ateşte yarım saat haşlayın.
• Bir kaba sarımsağı rendeleyin. Üzerine 3 yemek kaşığı sirke, yarım limonun suyu, zeytinyağ ve tuzu da ekleyerek karıştırın.
• Haşlanan börülceleri servis tabağına alarak üzerine hazırladığınız sosu dökün.