>Çikolatalı Kakaolu Kek

Çikolatalı Kakaolu Kek
Malzemeler:

  • 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
  • 1,5 su bardağı toz şeker (220 ml’lik bardak ile..)
  • 3/4 su bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı süt
  • 12 yemek kaşığı un (Tepeleme)
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 tatlı kaşığı kakao
  • 100 gr çikolata (Damla çikolata ya da evinizdeki herhangi bir çikolatayı küçük parçalar haline getirerek kullanabilirsiz. Bitter veya sütlü hangisini seviyorsanız.. Ben Dr. Oetker’in yeni çıkan Çikolata Parçaları‘nı kullandım.)

Çikolatalı Kakaolu Kek
Yapılışı:

  • Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar mikser yardımı ile karıştırın. Yaklaşık 3-4 dakika.
  • Süt ve zeytinyağını ekleyin, karıştırın.
  • Un, kabartma tozu, şekerli vanilini de içerisine eleyip, karıştırmaya devam edin.
  • 100 gr çikolatanın bir kısmını üzerine koymak için ayırın. Geri kalan kısmını karışıma ekleyip, karıştırın.
  • Keki yapacağınız kalıba az bir miktar zeytinyağı döküp, yağlayın.
  • Kek karışımının yaklaşık yarısını kalıba dökün.
  • Geri kalan kısmına bir tatlı kaşığı kakao ekleyip karıştırın ve döktüğünüz karışımın ortasına kakaolu karşımın hepsini dökün. Bu aşamada nasıl döktüğünüz çokta önemli değil. Her durumda güzel oluyor, merak etmeyin.. 😉
  • Üzerine ayırdığınız çikolata parçalarını serpiştirip, fırına atın! 🙂

Pişirme Süresi: 150 derecede 60 dakika.
NOT: Ben genelde önceden ısıtılmış fırında, 50 dakika pişiriyordum. Bu sefer fırını önceden ısıtmayıp keki direk fırına attım. Böyle de çok güzel oldu.. 🙂

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s