Yazar: Elif

İncirli Cevizli Bar

Malzemeler: Yapılışı: NOT: Bu tarifi dikdörtgen ve kare şeklinin dışında yuvarlayarak da servis edebilirsiniz. Eğer yuvarlak yapacak olursanız yine çikolataya bulayabilir veya dış kaplamasında hindistan cevizi ya da kakao da kullanabilirsiniz. Afiyet Olsun!

Yeşil Lahanalı Salata

Malzemeler: Sosu İçin: Yapılışı: NOT: Çiğ kaju yerine kavrulmuş kaju da ekleyebilirsiniz. Veya kaju ile beraber cevizle de sosu hazırlayabilirsiniz. İki türlü de çok çok güzel oluyor!.. Afiyet Olsun!

Kakuleli & Portakallı Keşkül

Malzemeler: Yapılışı: NOT: Kakule tohumlarını havanda döverek eklerseniz aroması çok daha güzel geçer. Eğer havanınız yoksa bütün olarak da ekleyebilirsiniz.. Afiyet Olsun!

>Mantarlı Bulgur Pilavı

Malzemeler: Yapılışı: NOT1: Görseldeki pilavda başakbaşı bulguru kullandım.. Siyez bulguru da kullanabilirsiniz. Ya da istediğiniz farklı bir bulgurla da olur.. NOT2: Mantarı önceden yıkadım, doğradım ve 5 – 10 dakika haşladım. Bu şekilde kullanmayı daha çok seviyorum. Afiyet Olsun!

>Elmalı Karamelli Kurabiye

Malzemeler: (Orta boy, 16 adet) Yapılışı: Pişirme Süresi: Önceden ısıtılmış 175 derece fırında, 10-12 dakika. Afiyet Olsun!

>Vişne Soslu Damla Sakızlı Muhallebi

Malzemeler: (8 kase) Sosu İçin: Yapılışı: NOT1: Bu muhallebiyi hazırlarken farklı bir meyve de kullanabilirsiniz. Yaban mersini, ahududu, çilek, böğürtlen gibi.. NOT2: Damla sakızlı şekerli vanilin bulamazsanız damla sakızını havanda ezerek içerisine ekleyebilirsiniz. Veya klasik vanilin/vanilya da kullanabilirsiniz. Afiyet Olsun!

>Kabaklı Cheddar Peynirli Muffin

Malzemeler: (Orta boy, 12 adet) Yapılışı: Pişirme Süresi: Önceden ısıtılmış fırında, 150 derecede 20 dakika. Afiyet Olsun!

>Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte

Malzemeler: (60-70 adet) Yapılışı: NOT: Bu tarifi hazırlarken en önemli kısım kullandığınız malzemelerin kalitesi ve lezzeti. Baharatlar çok önemli! Bulabileceğiniz en iyi kalitede ve güvenilir olanları seçin. Ev yapımı domates salçası mümkünse memleketten gelsin.. Bunun dışında size önerebileceğim bir bulgur markası var. Ben nerdeyse hiç değiştirmiyorum, Duru Çiğ Köftelik Esmer Bulgur. Ve biber salçalarımı Zennup’tan…

Devamını oku