>Yer Fıstıklı Çikolatalı Kurabiye

Mazemeler: (65 gr, 15 adet) 165 gr erimiş tereyağı 135 gr kahverengi şeker 90 gr toz şeker 1 adet yumurta + 1 adet yumurta sarısı 1 çay kaşığı tuz 2 tatlı kaşığı granül kahve 1 paket şekerli vanilin 1 paket karbonat (5 gr) 210 gr un 40 gr ince öğütülmüş yulaf (Eğer evde ince öğütülmüş…

>Karabuğday Salatası

Malzemeler: 500 gr karabuğday 300 gr salatalık turşusu 1 demet taze soğan 1 demet dereotu 1 demet maydanoz Sosu İçin: 2 adet limon Zeytinyağı Tuz Yapılışı: Karabuğdayı bir tencereye alarak üzerini bir parmak geçecek şekilde su ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin. Suyunu çekince ocağı kapatarak soğumaya bırakın. Soğuyan karabuğdayı bir kaba alarak…

>Beyaz Çikolatalı Hindistan Cevizli Kurabiye

Malzemeler: (Orta boy, 18 adet) 110 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı 100 gr toz şeker 2 adet yumurta 250 gr un 1 paket şekerli vanilin 1 paket kabartma tozu 30 gr hindistan cevizi 1 çimdik tuz 200 gr beyaz çikolata Üzeri İçin: 60 gr pudra şekeri 2 yemek kaşığı hindistan cevizi Yapılışı: Tereyağını mikserle krema…

>Muzlu Fındık Krokanlı Pasta

Malzemeler: Fındıklı Krokan İçin:⠀ 150 gr şeker⠀ 30 gr su 200 gr fındık Nutella’lı Ganaj İçin: 250 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış) 60 gr kakao 160 gr %70 bitter çikolata 160 gr krema 200 gr Nutella Pastacı Kreması İçin: 2 su bardağı süt 1 paket şekerli vanilin 5 adet yumurta sarısı Yarım su bardağı toz…

>Sütlü Sebze Çorbası

Malzemeler: (9-10 kişilik) 1 adet orta boy kuru soğan 3 diş sarımsak 1 çay bardağı zeytinyağı 2 adet orta boy kabak 2 adet orta boy kırmızı biber 2 adet orta boy yeşil biber 2 adet orta boy havuç 5 adet taze fasulye 1 avuç bezelye (100 gr) Konserve mısır (300-350 gr) 1 litre süt 1.5…

>Kuru Börülce Salatası

Malzemeler: 500 gr haşlanmış börülce 250 gr haşlanmış yeşil mercimek Bir kavanoz közlenmiş kırmızı biber (670 gr) Bir kavanoz salatalık turşusu (680 gr) 1 demet dereotu 1 demet maydanoz 1 demet taze soğan Sosu İçin: Zeytinyağı 3 adet limonun suyu Bir çimdik tuz Yapılışı: Kırmızı biber ve salatalık turşusunu küçük küçük doğrayın. Dereotu, maydanoz ve…

>Damla Çikolatalı Kurabiye (Chocolate Chip Cookie)

Malzemeler: (Orta boy, 12 tane) 85 gr erimiş tereyağı 65 gr beyaz toz şeker 65 gr kahve rengi toz şeker 1 adet yumurta 1 paket şekerli vanilin 210 gr un Yarım paket kabartma tozu 140 gr damla çikolata Yapılışı: Tereyağını eritin. (Sadece erisin, yanmasın.) İçine beyaz ve kahve rengi şekeri ekleyip karıştırın. Yumurta ve şekerli…

>Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar

Malzemeler: 6 adet enginar 2 adet büyük boy kuru soğan 500 gr iç bakla (Ayıklanmış) 2 adet limonun suyu 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı Bir tutam dereotu Yapılışı: Çelik bir tencerede küp küp doğranmış kuru soğanları zeytinyağı ile beraber 5-6 dakika orta ateşte kavurun. İç baklayı ilave…

>Antep Fıstıklı ve Turna Yemişli Shortbread Kurabiye (İskoç Kurabiyesi)

Malzemeler: 225 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı 140 gr toz şeker 1 paket şekerli vanilin 300 gr un 120 gr Antep fıstığı 120 gr cranberry (Turna yemişi) Yapılışı: Karıştırma kabının içerisine tereyağını alarak krema kıvamı alana dek mikserle karıştırın. Toz şekeri ve vanilyayı ilave edin. Toz şeker eriyene dek karıştırmaya devam edin. Unu ekleyin ve…

>Fırın Sütlaç

Malzemeler: 1 çay bardağı pirinç 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 2 yemek kaşığı mısır nişastası 200 ml süt kreması Yapılışı: Pirinci yıkayıp, süzün. Sütlacı yapacağınız tencerede pirinci 2 su bardağı su ile haşlayın. Sütten bir çay bardağı kenara ayırıp nişastayı içerisinde çözdürün. Sırasıyla süt, toz şeker ve sütte erittiğiniz nişastayı ekleyin, kaynamaya…

>Kahveli Çikolatalı Kakaolu Kek (Black Midnight Cake)

Malzemeler: 160 gr erimiş tereyağı 250 gr toz şeker 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 270 gr süt + 1 yemek kaşığı limon suyu (Buttermilk yerine kullanıyoruz..) 2 tatlı kaşığı granül kahve 225 gr un 1 paket şekerli vanilin 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı + 1 tatlı kaşığı karbonat 50 gr koyu renkli…

>Fındıklı Tahinli Kurabiye

Malzemeler: (Küçük boy, 52 tane) 1 su bardağı tahin 1 su bardağı fındık 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı zeytinyağı 1 adet yumurtanın sarısı 3 su bardağı un Üzeri İçin: 1 adet yumurta beyazı 150 gr susam Yapılışı: Fındıkları bıçak yardımı ile irili ufaklı parçalara ayırın. Bütün malzemeleri bir kaba alarak ele yapışmayan…