>Kabak Kavurması

Malzemeler:(4-5 Kişilik) 1,5 kg kabak 4 adet orta boy kuru soğan Zeytinyağı Tuz 1/2 yemek kaşığı domates salçası 1/2 yemek kaşığı biber salçası 1 adet acı sivri biber Yapılışı: Çelik bir tencereye, zeytinyağını ve yemeklik doğranmış kuru soğanı alın. Orta ateşte kavurmaya başlayın. Tuzunu ilave edin. Soğanlar kavrulduktan sonra domates salçasını ve biber salçasını ekleyin….

>Kızılcık Reçeli

Malzemeler: 500 gr kızılcık 350 gr toz şeker Yarım su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu Yapılışı: Reçeli yapacağınız tencereye kızılcıkları alın ve üzerine şekeri ilave edin. Bu işlemi bir gece önceden yapın. Eğer aynı gün pişirmek isterseniz en az 6-7 saat bekletmeniz önemli. Şekerde bekleyen kızılcıkların üzerine suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan…

>Zeytinyaglı Patlıcan

Malzemeler: 1 kg patlıcan 4 adet orta boy domates 2 adet orta boy kuru soğan 1 baş sarımsak 1 adet acı sivri biber 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 1 yemek kaşığı sirke 1 çay kaşığı toz şeker Tuz 1,5 çay bardağı zeytinyağı Yapılışı: Domatesleri ve sarımsakları rendeleyin. Sivri biberi ince ince doğrayın. Bir tencerede…

>Corn Flakes’li Tavuk Şinitzel

Malzemeler: 500 gr tavuk şinitzel 2 su bardağı Corn Flakes 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı sarımsak tozu 1 tatlı kaşığı köri 1 tatlı kaşığı kekik 1 tatlı kaşığı pul biber 2 tatlı kaşığı galeta unu 2 adet yumurta 2 yemek kaşığı un Zeytinyağı Yapılışı: Corn Flakes’i elinizle çok değil biraz ufaltın. Ardından bir…

>Mini Pavlova

Malzemeler:(Orta boy, 6 tane) 4 adet yumurta akı 1 çimdik tuz 1 su bardağı toz şeker (250 ml’lik bardak ile..) 1 paket damla sakızlı şekerli vanilin 300 gr böğürtlen ve ahududu (Ya da siz ne seviyorsanız veya evde ne varsa 🙂 çilek, yaban mersini vs.) Kreması İçin: 1 kutu süt kreması (200 ml) 2 yemek…

>Kabak Çorbası

Malzemeler:(5-6 kişilik) 2 adet orta boy kabak 1 adet orta boy havuç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı un 1 litre kaynamış su 1 su bardağı süt Tuz Yarım demet dereotu Yapılışı: Çelik bir tencereye zeytinyağını alın, rendelenmiş kabakları ve havucu ekleyin. Orta ateşte pişirmeye başlayın. Kabaklar pişerken bir miktar su bırakacaktır. Suyunu bırakıp…