Sağlıklı Browni Topları

Malzemeler:•250 gr (Sıcak suda 15 dakika beklemiş büyük hurma, 9 adet)•50 gr yulaf unu (Tepeleme 3 yemek kaşığı)35 gr kakao (3 yemek kaşığı)•2 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi•2 yemek kaşığı bal Üzeri için:•150 gr bitter çikolata•Yaprak tuz Yapılışı: Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp, üzerine sıcak su ekleyin. 15-20 dakika kadar bekletin. Suyunu süzüp blender ile püre haline…

Devamını oku

Yulaf Unlu Cevizli Çikolatalı Kurabiye

Malzemeler:•150 gr hindistan cevizi yağı•3 yemek kaşığı zeytinyağ•80 gr bitkisel süt (Yarım çay bardağı)+(Dilediğiniz başka bir sütte kullanabilirsiniz..)•150 gr hindistan cevizi şekeri•400 gr yulaf unu•1 paket kabartma tozu (10 gr)•Yarım paket karbonat (2,5 gr)•1 çimdik tuz•150 gr ceviz•100 gr bitter çikolata Yapılışı: Cevizleri 200 derece, alt üst ayarda, 10 dakika fırınlayın. Yağı çıkıp, kızarsın. Bu…

Devamını oku

Bademli Kek

Malzemeler:•200 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış.)•210 gr toz şeker (1 su bardağı)•Yarım su bardağı pudra şekeri•1 adet limon kabuğunun rendesi•1 çimdik tuz•3 adet yumurta (Oda sıcaklığında.)•200 gr badem unu•30 gr mısır nişastası (Dolu dolu 2 yemek kaşığı)•50 gr un (Tepeleme 3 yemek kaşığı)•1 paket vanilya•5 gr kabartma tozu (Yarım paket) Üzeri İçin: File badem Yapılışı:…

Devamını oku

Antep Fıstıklı Kurabiye

Malzemeler: (Orta boy, 18 adet (30 gr)) Hamuru İçin: 125 gr tereyağ (Oda sıcaklığında yumuşamış) 110 gr toz şeker 1 adet yumurta sarısı 50 gr Antep fıstığı ezmesi (Dolu dolu bir yemek kaşığı) 100 gr antep fıstığı tozu 30 gr pirinç Antep fıstığı 130 gr un 5 gr kabartma tozu (Yarım paket) 1 paket vanilin…

Devamını oku

Lor Kurabiyesi

Malzemeler: (26 adet, orta boy) 250 gr tuzsuz lor peyniri 275 gr toz şeker (1.5 su bardağı) 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış) 1 adet yumurta 2 adet portakal kabuğu rendesi 300 gr un (2 su bardağı) 1 paket kabartma tozu Yapılışı: Lor peyniri, toz şeker, tereyağı, yumurta ve portakal kabuğu rendesini mikserle krema kıvamına…

Devamını oku

Tahinli Cevizli Kurabiye

Malzemeler: 1 su bardağı tahin 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı ceviz 3 su bardağı un Üzeri İçin: Pudra şekeri Yapılışı: Cevizleri bir bıçak yardımı ile doğrayın. (Cevizleri özellikle robottan geçirmiyorum. Bu şekilde eklediğim zaman daha belirgin ve lezzetli oluyorlar..) Bir kaba bütün malzemeleri alarak, yoğurun. Ardından şekil verin…

Devamını oku

Hurmalı Kek

Malzemeler: 250 gr hurma 1 tatlı kaşığı karbonat (5 gr’lık paket kullandım..) 1 kap kaynar su (237 ml) 200 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ 1 kap toz şeker (205 gr) 2 adet yumurta 1+3/4 kap un (210 gr) 2 yemek kaşığı kakao (Rengi fotoğraftaki gibi olsun isterseniz, kakaoyu koyu renkli kullanabilirsiniz..) 1 paket şekerli vanilin…

Devamını oku

Cevizli Pizzicotti (İtalyan Kurabiyesi)

Malzemeler: (Orta boy, 12 adet) 175 gr toz ceviz 1 adet orta boy yumurtanın beyazı (40 gr) 80 gr toz şeker 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı pudra şekeri (Dışını bulamak için) Yapılışı: Toz ceviz, yumurta beyazı, toz şeker ve vanilyayı bir kapta spatula ile hamur toparlanıncaya dek karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Ardından…

Devamını oku

Cevizli Un Kurabiyesi

Malzemeler: 250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı 200 gr pudra şekeri 100 gr buğday nişastası 300 gr un 200 gr ceviz Yapılışı: Tereyağı, pudra şekeri, buğday nişastası ve unu bir kaba alarak yoğurun. Bıçakla ufalttığınız cevizi ekleyin. Yuvarlak şekil vererek tepsiye dizin. Pişirme Süresi: Önceden ısıtılmış fırında, 150 derecede 20 dakika. NOT: Şekeri yeterli olduğunda…

Devamını oku

Zeytinyağlı Bezelye (Bezelye Salatası)

Malzemeler: 1 adet orta boy kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 kg ayıklanmış bezelye 1 adet portakalın suyu 1 adet limonun suyu 1 kase dolusu taze nane Yarım demet taze soğan Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz Yapılışı: Kuru soğanı dörde bölerek çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Zeytinyağ ve tuzu…

Devamını oku

Zencefilli Çikolatalı Puding

Malzemeler: (4 kase) 500 ml süt 100 gr toz şeker 35 gr un 25 gr kakao Yarım tatlı kaşığı toz zencefil 1 çimdik tuz 1 tatlı kaşığı tereyağı 60 gr bitter çikolata Üzeri İçin: Kiraz Yapılışı: Çelik bir tencereye tereyağı ve çikolata hariç bütün malzemeleri alın. Yüksek ateşte tel bir çırpıcı ile karıştırarak pişirmeye başlayın….

Devamını oku

Rulo Pasta

Malzemeler: Pandispanya için; 5 adet yumurta 1 çimdik tuz 50 gr toz şeker 50 gr zeytinyağı 50 gr süt 100 gr un Yarım paket kabartma tozu (5 gr) 1 paket şekerli vanilin Pastacı Kreması İçin; 400 gr süt (2 su bardağı) 1 paket şekerli vanilin 5 adet yumurta sarısı Yarım su bardağı toz şeker 1/3…

Devamını oku