Vanilyalı Kek

Malzemeler: 2 adet oda sıcaklığında yumurta 300 gr toz şeker (1.5 su bardağından 1-2 parmak fazla) 100 gr zeytinyağı (3/4 su bardağı) 200 gr süt (1 su bardağı) 320 gr un (12 tepeleme yemek kaşığı) 1 paket şekerli vanilin 1 paket kabartma tozu Yapılışı: Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar mikser ile karıştırın. (5 dakika.) Süt…

Devamını oku

İncirli Cevizli Bar

Malzemeler: 8 adet incir 6 adet hurma 3 yemek kaşığı badem unu 3 yemek kaşığı hindistan cevizi 2 yemek kaşığı chia tohumu 4 yemek kaşığı yulaf 1 tatlı kaşığı tarçın 3 yemek kaşığı tahin 180 gr bitter ve sütlü karışık çikolata (Mümkünse 120 gr bitter, 60 gr sütlü olsun. Tadı daha dengeli olacaktır..) Yapılışı: İncirleri…

Devamını oku

Yeşil Lahanalı Salata

Malzemeler: 1/4 beyaz lahananın iç kısmı 6-7 adet küçük salatalık 4-5 adet taze soğanın yeşil kısmı Sosu İçin: 1 kase dolusu ıspanak 1 kase dolusu taze fesleğen 5 diş sarımsak 100 gr çiğ kaju 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı karabiber Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 adet limonun suyu Yapılışı: Lahana, salatalık ve taze…

Devamını oku

Kakuleli & Portakallı Keşkül

Malzemeler: 1 litre süt 1 su bardağından bir iki parmak fazla toz şeker 1 su bardağı toz badem 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme) 1 adet portakal kabuğunun rendesi 5-6 adet kakule tohumu Yapılışı: Bütün malzemeleri çelik bir tencereye alarak yüksek ateşte tel bir çırpıcı ile karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocağı kapatın…

Devamını oku

>Mantarlı Bulgur Pilavı

Malzemeler: 2 adet orta boy kuru soğan 5 diş sarımsak 1.5 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 800 gr mantar 2 kap bulgur (500 gr) 4 kap kaynar su 1 tatlı kaşığı karabiber Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz Yapılışı: Kuru soğanları ve sarımsakları küp küp doğrayın. Orta ateşte zeytinyağı…

Devamını oku

>Hindistan Cevizli Muhallebi

Malzemeler: (Orta boy, 8 kase) 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker (250 gr) 6 yemek kaşığı hindistan cevizi (60 gr) 3 yemek kaşığı nişasta (50 gr) 3 yemek kaşığı un (50 gr) 1 çay kaşığı damla sakızı (1 gr) 80 gr beyaz çikolata (1 tablet çikolataya eşit.) 1 kutu süt kreması (200 ml)…

Devamını oku

>Kuşkonmazlı Zeytinyağlı Enginar

Malzemeler: 5 adet orta boy enginar 1 adet orta boy kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 demet kuşkonmaz (Yaklaşık 10-15 adet) 2 adet limon 1 demet dereotu 2 adet avokado Yapılışı: Kuru soğanları ay şeklinde doğrayın. Zeytinyağı ve tuz ile suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte kavurun. Üzerine enginarları ve…

Devamını oku

>Elmalı Karamelli Kurabiye

Malzemeler: (Orta boy, 16 adet) 115 gr tereyağı 60 gr toz şeker 60 gr kahverengi şeker 1 adet yumurta 1 paket şekerli vanilin 200 gr un 1 tatlı kaşığı tarçın 1 paket karbonat (5 gr) 1 adet orta boy kırmızı elma 100 gr karamel şekeri veya karamelli çikolata Yapılışı: Tereyağını orta ateşte karıştırarak eritin. Altın…

Devamını oku

>Vişne Soslu Damla Sakızlı Muhallebi

Malzemeler: (8 kase) 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker (250 gr) 3 yemek kaşığı nişasta (40 gr) 2 yemek kaşığı un (35 gr) 1 adet yumurta sarısı 1 paket damla sakızlı şekerli vanilin 1 kutu krema (200 ml) Sosu İçin: 500 gr dondurulmuş vişne 5 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı nişasta…

Devamını oku

>Kabaklı Cheddar Peynirli Muffin

Malzemeler: (Orta boy, 12 adet) 250 gr un 1 paket kabartma tozu (10 gr) Yarım tatlı kaşığı tuz (5 gr) 1 çay kaşığı karabiber 2 adet yumurta 230 gr süt 60 gr erimiş terayağı 1 adet orta boy kabak (170 gr) 2 adet taze soğan 130 gr cheddar peyniri Yapılışı: Bir kapta önceden eritilmiş ve…

Devamını oku

>Limonlu Magnolia

Malzemeler: (9-10 Kişilik) 1 litre süt 2 adet yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı buğday nişastası veya mısır nişastası 1 su bardağı toz şeker (230 gr) 1 paket süt kreması (200 ml) 2 yemek kaşığı labne (100 gr) 200 gr Eti Cicibebe bisküvisi 100 gr fındık 2 adet limon kabuğunun rendesi 1…

Devamını oku

>Ev Yapımı Etsiz Çiğ Köfte

Malzemeler: (60-70 adet) 500 gr çiğ köftelik esmer bulgur 2 adet orta boy kuru soğan 1 baş sarımsak 3 adet limon 3 yemek kaşığı ev yapımı domates salçası 1 tatlı kaşığı acı biber salçası 1 tatlı kaşığı tatlı biber salçası 3 yemek kaşığı kuru mor fesleğen 1 yemek kaşığı kuru nane 1 yemek kaşığı kimyon…

Devamını oku