Malzemeler:•200 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış.)•210 gr toz şeker (1 su bardağı)•Yarım su bardağı pudra şekeri•1 adet limon kabuğunun rendesi•1 çimdik tuz•3 adet yumurta (Oda sıcaklığında.)•200 gr badem unu•30 gr mısır nişastası (Dolu dolu 2 yemek kaşığı)•50 gr un (Tepeleme 3 yemek kaşığı)•1 paket vanilya•5 gr kabartma tozu (Yarım paket) Üzeri İçin: File badem Yapılışı:…
Kategori: Kekler
Hurmalı Kek
Malzemeler: 250 gr hurma 1 tatlı kaşığı karbonat (5 gr’lık paket kullandım..) 1 kap kaynar su (237 ml) 200 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ 1 kap toz şeker (205 gr) 2 adet yumurta 1+3/4 kap un (210 gr) 2 yemek kaşığı kakao (Rengi fotoğraftaki gibi olsun isterseniz, kakaoyu koyu renkli kullanabilirsiniz..) 1 paket şekerli vanilin…
Vanilyalı Kek
Malzemeler: 2 adet oda sıcaklığında yumurta 300 gr toz şeker (1.5 su bardağından 1-2 parmak fazla) 100 gr zeytinyağı (3/4 su bardağı) 200 gr süt (1 su bardağı) 320 gr un (12 tepeleme yemek kaşığı) 1 paket şekerli vanilin 1 paket kabartma tozu Yapılışı: Yumurta ve şekeri beyazlaşıncaya kadar mikser ile karıştırın. (5 dakika.) Süt…
>Portakallı Madlen Kek (Madeleine)
Malzemeler: (18 adet) 2 adet yumurta 1 çimdik tuz 100 gr toz şeker 20 gr bal 1 adet portakalın kabuğunun rendesi 100 gr erimiş tereyağı 100 gr un 5 gr kabartma tozu (yarım paket) Yapılışı: Yumurtaları çırpın. İçerisine bir çimdik tuzu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Toz şekeri ekleyin. Balı ilave edin. Beyazlaşıncaya dek bir…
>Kahveli Çikolatalı Kakaolu Kek (Black Midnight Cake)
Malzemeler: 160 gr erimiş tereyağı 250 gr toz şeker 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 270 gr süt + 1 yemek kaşığı limon suyu (Buttermilk yerine kullanıyoruz..) 2 tatlı kaşığı granül kahve 225 gr un 1 paket şekerli vanilin 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı + 1 tatlı kaşığı karbonat 50 gr koyu renkli…
Bademli Çikolatalı Kek
Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 1 çimdik tuz 1 su bardağı süt 1/2 su bardağı zeytinyağı 15 yemek kaşığı un (Tepeleme) 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 1 su bardağı file badem 1 paket Eti bitter çikolata %54 kakao (75 gr) Üzeri İçin: 1 su bardağı file badem Yapılışı:…
>Tahinli Kek
Malzemeler: 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 1 su bardağı toz şeker (225 gr) 1 çay bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı yoğurt (Tepeleme) 1 su bardağı tahin (225 gr) 1 paket şekerli vanilin 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un (300 gr) Üzeri İçin: Beyaz haşhaş Yapılışı: Bir kapta yumurta ve şekeri 3-4 dakika mikser…
>Karamelize Muzlu Kek
Malzemeler: Keki İçin: 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında) Yarım bardak toz şeker 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış) 1+3/4 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 adet orta boy muz Karamelli Kısım İçin: 150 gr kahverengi şeker 2 yemek kaşığı tereyağı 2 adet büyük boy muz Yapılışı: Bir kapta yumurta ve toz şekeri beyazlaşıncaya…
>Çikolatalı Kakaolu Kek
Malzemeler: 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 1,5 su bardağı toz şeker (220 ml’lik bardak ile..) 3/4 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı süt 12 yemek kaşığı un (Tepeleme) 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 1 tatlı kaşığı kakao 100 gr çikolata (Damla çikolata ya da evinizdeki herhangi bir çikolatayı küçük parçalar haline getirerek…
>Yaban Mersinli Kek Limonlu Beyaz Çikolatalı Ganajla
Malzemeler: Kek İçin: 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt (Oda sıcaklığında) 3/4 su bardağı zeytinyağ 2 adet limon kabuğunun rendesi 3 su bardağı un 1 paket şekerli vanilin 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı yaban mersini (Dondurulmuş ya da taze..) Limonlu Beyaz Çikolatalı Ganaj İçin: 1…
>Yaban Mersinli Limonlu Kek
Malzemeler: 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt (Oda sıcaklığında) 3/4 su bardağı zeytinyağ 1 limonun suyu 2 limonun kabuğunun rendesi 3 su bardağı un 1 paket şekerli vanilin 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı taze yaban mersini ] Yapılışı: Bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikser…
>Havuçlu Cevizli Kek
Malzemeler: 3 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 3/4 su bardağı zeytinyağı 3 adet orta boy havuç 2 çay kaşığı toz tarçın 2 çay kaşığı toz zencefil 2 çay kaşığı toz karanfil 12 yemek kaşığı un (Tepeleme) 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz Yapılışı: Yumurta ve toz şekeri beyazlaşıncaya kadar…
