>Karamelize Muzlu Kek

Karamelize Muzlu Kek
Malzemeler:
Keki İçin:

  • 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
  • Yarım bardak toz şeker
  • 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış)
  • 1+3/4 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 adet orta boy muz

Karamelli Kısım İçin:

  • 150 gr kahverengi şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 adet büyük boy muz

Karamelize Muzlu Kek
Yapılışı:

  • Bir kapta yumurta ve toz şekeri beyazlaşıncaya kadar mikser yardımı ile karıştırın.
  • Ardından tereyağını ekleyip, mikserle 1-2 dakika daha karıştırın.
  • Unla birlikte kabartma tozunu da ekleyin ve karıştırmaya devam edin.
  • Muzu bir kapta ezin ve kek karışımına ekleyin.
  • Kek karışımı bir tarafta hazır beklerken yapışmayacak bir tavada (Teflon olabilir..) toz şekeri ve tereyağını orta ateşte erimeye bırakın. Şeker eriyipte sıvılaşıncaya kadar pişirin.
  • Çok ince olmayacak şekilde 2 adet büyük boy muzu dilimleyin .
  • 22 cm’lik yuvarlak bir kalıba pişirme kağıdı yerleştirin ve karameli içine döküp yayın.
  • Üzerine muzları dizin.
  • Son olarak kek karışımını üzerine döküp fırına verin. 🙂

Karamelize Muzlu Kek
Pişirme Süresi: Önceden ısıtılmış fırında, 150 derecede 40 dakika

Bir Cevap Yazın

Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

WordPress.com Logosu

WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Twitter resmi

Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Facebook fotoğrafı

Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Google+ fotoğrafı

Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

Connecting to %s