Malzemeler: 6 adet enginar 2 adet büyük boy kuru soğan 500 gr iç bakla (Ayıklanmış) 2 adet limonun suyu 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı Bir tutam dereotu Yapılışı: Çelik bir tencerede küp küp doğranmış kuru soğanları zeytinyağı ile beraber 5-6 dakika orta ateşte kavurun. İç baklayı ilave…
Etiket: limon suyu
>Kahveli Çikolatalı Kakaolu Kek (Black Midnight Cake)
Malzemeler: 160 gr erimiş tereyağı 250 gr toz şeker 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 270 gr süt + 1 yemek kaşığı limon suyu (Buttermilk yerine kullanıyoruz..) 2 tatlı kaşığı granül kahve 225 gr un 1 paket şekerli vanilin 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay kaşığı + 1 tatlı kaşığı karbonat 50 gr koyu renkli…
>Zeytinyağlı Biber Dolması
Malzemeler: 3 adet büyük boy kuru soğan 2 çay bardağı zeytinyağı 1 su bardağı pirinç (250 gr) 2 adet orta boy domates 40 gr çam fıstığı 40 gr kuş üzümü 2 tatlı kaşığı kuru nane 1 tatlı kaşığı kimyon 1 çay kaşığı toz tarçın 1 çay kaşığı toz karanfil 2 tatlı kaşığı tuz 1+1/2 limon…
>Kızılcık Reçeli
Malzemeler: 500 gr kızılcık 350 gr toz şeker Yarım su bardağı su 1 tatlı kaşığı limon suyu Yapılışı: Reçeli yapacağınız tencereye kızılcıkları alın ve üzerine şekeri ilave edin. Bu işlemi bir gece önceden yapın. Eğer aynı gün pişirmek isterseniz en az 6-7 saat bekletmeniz önemli. Şekerde bekleyen kızılcıkların üzerine suyu ilave edip kaynamaya bırakın. Kaynadıktan…
>Limonlu – Fındıklı Truff Çikolata (White Chocolate Truffles)
Malzemeler:(Ceviz büyüklüğünde, 30-35 adet) 240 gr beyaz çikolata 3 yemek kaşığı süt kreması 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı limon suyu 2 adet limonun kabuğunun rendesi Yaklaşık 30 adet fındık Dışı İçin: Hindistan Cevizi Yapılışı: Fındık hariç bütün malzemeleri ısıya dayanıklı cam bir kaba alıp, benmari usulü çikolata eriyinceye kadar ısıtın. (Ben 240 gr…
>Limonlu Browni
Malzemeler: 60 gr tereyağı 300 gr beyaz çikolata 1 adet limon kabuğunun rendesi ve suyu 100 gr toz şeker Bir çimdik tuz 2 adet yumurta 1 paket şekerli vanilin 150 gr un 90 gr fındık Yapılışı: Tereyağı ve beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Limon suyu ve kabuğunun rendesini ekleyerek spatula ile karıştırın. Toz şekeri ve…
>Taze Börülce Salatası
Malzemeler: 500 gr taze börülce 3 diş sarımsak Yarım limonun suyu Sirke Zeytinyağ Tuz Yapılışı: Börülceyi ayıklayın ve yıkayın. Sonrasında tencereye alarak bir çay bardağı su ile kısık ateşte yarım saat haşlayın. Bir kaba sarımsağı rendeleyin. Üzerine 3 yemek kaşığı sirke, yarım limonun suyu, zeytinyağ ve tuzu da ekleyerek karıştırın. Haşlanan börülceleri servis tabağına alarak…
>Yaban Mersinli Kek Limonlu Beyaz Çikolatalı Ganajla
Malzemeler: Kek İçin: 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt (Oda sıcaklığında) 3/4 su bardağı zeytinyağ 2 adet limon kabuğunun rendesi 3 su bardağı un 1 paket şekerli vanilin 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı yaban mersini (Dondurulmuş ya da taze..) Limonlu Beyaz Çikolatalı Ganaj İçin: 1…
>Vişne Suyu
Malzemeler: 1 kg vişne 1.5 su bardağı toz şeker 5 adet karanfil 5 adet kakule 2 adet çubuk tarçın 1 adet limonun suyu 1.5 lt su Yapılışı: Bütün malzemeleri geniş, çelik bir tencereye alın ve orta ateşte kaynamaya bırakın. (Kaynarken üzerinde köpük oluştukça, köpükleri bir kaşık yardımı ile alın.) Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin. Orta…
>Yaban Mersinli Limonlu Kek
Malzemeler: 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt (Oda sıcaklığında) 3/4 su bardağı zeytinyağ 1 limonun suyu 2 limonun kabuğunun rendesi 3 su bardağı un 1 paket şekerli vanilin 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı taze yaban mersini ] Yapılışı: Bir kapta yumurtaları ve toz şekeri mikser…
>Beyaz Lahana Salatası
Malzemeler: 1/4 beyaz lahana (Yaklaşık 1 kg) 5 diş sarımsak 1/2 çay bardağı sirke 1 adet limonun suyu 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1.5 tatlı kaşığı pul biber Yapılışı: Beyaz lahanayı şeritler halinde kesip küçük küçük doğrayın. Sarımsakları soyup, rendeleyin. Sarımsakla beraber lahanayı ovun. Limon, zeytinyağı, tuz ve yarım tatlı kaşığı pul…
elifinnotlari.com 