Malzemeler:•250 gr (Sıcak suda 15 dakika beklemiş büyük hurma, 9 adet)•50 gr yulaf unu (Tepeleme 3 yemek kaşığı)35 gr kakao (3 yemek kaşığı)•2 yemek kaşığı yer fıstığı ezmesi•2 yemek kaşığı bal Üzeri için:•150 gr bitter çikolata•Yaprak tuz Yapılışı: Hurmaların çekirdeklerini çıkarıp, üzerine sıcak su ekleyin. 15-20 dakika kadar bekletin. Suyunu süzüp blender ile püre haline…
Etiket: tuz
Yulaf Unlu Cevizli Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler:•150 gr hindistan cevizi yağı•3 yemek kaşığı zeytinyağ•80 gr bitkisel süt (Yarım çay bardağı)+(Dilediğiniz başka bir sütte kullanabilirsiniz..)•150 gr hindistan cevizi şekeri•400 gr yulaf unu•1 paket kabartma tozu (10 gr)•Yarım paket karbonat (2,5 gr)•1 çimdik tuz•150 gr ceviz•100 gr bitter çikolata Yapılışı: Cevizleri 200 derece, alt üst ayarda, 10 dakika fırınlayın. Yağı çıkıp, kızarsın. Bu…
Bademli Kek
Malzemeler:•200 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış.)•210 gr toz şeker (1 su bardağı)•Yarım su bardağı pudra şekeri•1 adet limon kabuğunun rendesi•1 çimdik tuz•3 adet yumurta (Oda sıcaklığında.)•200 gr badem unu•30 gr mısır nişastası (Dolu dolu 2 yemek kaşığı)•50 gr un (Tepeleme 3 yemek kaşığı)•1 paket vanilya•5 gr kabartma tozu (Yarım paket) Üzeri İçin: File badem Yapılışı:…
Hurmalı Kek
Malzemeler: 250 gr hurma 1 tatlı kaşığı karbonat (5 gr’lık paket kullandım..) 1 kap kaynar su (237 ml) 200 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağ 1 kap toz şeker (205 gr) 2 adet yumurta 1+3/4 kap un (210 gr) 2 yemek kaşığı kakao (Rengi fotoğraftaki gibi olsun isterseniz, kakaoyu koyu renkli kullanabilirsiniz..) 1 paket şekerli vanilin…
Zeytinyağlı Bezelye (Bezelye Salatası)
Malzemeler: 1 adet orta boy kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 kg ayıklanmış bezelye 1 adet portakalın suyu 1 adet limonun suyu 1 kase dolusu taze nane Yarım demet taze soğan Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz Yapılışı: Kuru soğanı dörde bölerek çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Zeytinyağ ve tuzu…
Rulo Pasta
Malzemeler: Pandispanya için; 5 adet yumurta 1 çimdik tuz 50 gr toz şeker 50 gr zeytinyağı 50 gr süt 100 gr un Yarım paket kabartma tozu (5 gr) 1 paket şekerli vanilin Pastacı Kreması İçin; 400 gr süt (2 su bardağı) 1 paket şekerli vanilin 5 adet yumurta sarısı Yarım su bardağı toz şeker 1/3…
Yeşil Lahanalı Salata
Malzemeler: 1/4 beyaz lahananın iç kısmı 6-7 adet küçük salatalık 4-5 adet taze soğanın yeşil kısmı Sosu İçin: 1 kase dolusu ıspanak 1 kase dolusu taze fesleğen 5 diş sarımsak 100 gr çiğ kaju 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı karabiber Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 adet limonun suyu Yapılışı: Lahana, salatalık ve taze…
>Mantarlı Bulgur Pilavı
Malzemeler: 2 adet orta boy kuru soğan 5 diş sarımsak 1.5 tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı 800 gr mantar 2 kap bulgur (500 gr) 4 kap kaynar su 1 tatlı kaşığı karabiber Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz Yapılışı: Kuru soğanları ve sarımsakları küp küp doğrayın. Orta ateşte zeytinyağı…
>Kuşkonmazlı Zeytinyağlı Enginar
Malzemeler: 5 adet orta boy enginar 1 adet orta boy kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 demet kuşkonmaz (Yaklaşık 10-15 adet) 2 adet limon 1 demet dereotu 2 adet avokado Yapılışı: Kuru soğanları ay şeklinde doğrayın. Zeytinyağı ve tuz ile suyunu bırakıp çekene kadar kısık ateşte kavurun. Üzerine enginarları ve…
>Kabaklı Cheddar Peynirli Muffin
Malzemeler: (Orta boy, 12 adet) 250 gr un 1 paket kabartma tozu (10 gr) Yarım tatlı kaşığı tuz (5 gr) 1 çay kaşığı karabiber 2 adet yumurta 230 gr süt 60 gr erimiş terayağı 1 adet orta boy kabak (170 gr) 2 adet taze soğan 130 gr cheddar peyniri Yapılışı: Bir kapta önceden eritilmiş ve…
>Portakallı Madlen Kek (Madeleine)
Malzemeler: (18 adet) 2 adet yumurta 1 çimdik tuz 100 gr toz şeker 20 gr bal 1 adet portakalın kabuğunun rendesi 100 gr erimiş tereyağı 100 gr un 5 gr kabartma tozu (yarım paket) Yapılışı: Yumurtaları çırpın. İçerisine bir çimdik tuzu ilave ederek karıştırmaya devam edin. Toz şekeri ekleyin. Balı ilave edin. Beyazlaşıncaya dek bir…
>Karabuğday Salatası
Malzemeler: 500 gr karabuğday 300 gr salatalık turşusu 1 demet taze soğan 1 demet dereotu 1 demet maydanoz Sosu İçin: 2 adet limon Zeytinyağı Tuz Yapılışı: Karabuğdayı bir tencereye alarak üzerini bir parmak geçecek şekilde su ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin. Suyunu çekince ocağı kapatarak soğumaya bırakın. Soğuyan karabuğdayı bir kaba alarak…
