>Fıstık Ezmeli Browni

Fıstık Ezmeli Browni
Malzemeler:

  • 125 gr tereyağı
  • 160 gr bitter çikolata
  • 1 tatlı kaşığı espresso
  • 1 tatlı kaşığı nescafe
  • 1.5 su bardağı pudra şekeri (220 gr)
  • 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
  • 2 yemek kaşığı un (Tepeleme)
  • 1 çimdik tuz
  • 100 gr fıstık ezmesi
  • Fıstık Ezmeli Browni
    Yapılışı:

  • Tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin. (Ben bitter çikolatayı %55 kakao olanından kullandım, çok güzel oldu. Tavsiye ederim.) Bu aşamada nescafe ve espressoyu da ekleyin.
  • Çikolata eridikten sonra bu karışımın biraz ılınmasını bekleyin. Çünkü yumurtaların katılaşmasını istemeyiz.
  • Şekeri ilave edip karıştırın.
  • Ardından yumurtaları teker teker ekleyerek spatula ile karıştırın.
  • Yumurtalar karıştıktan sonra un ve bir çimdik tuz ilave edin, karıştırmaya devam edin.
  • 20×20’lik bir kare kalıba pişirme kağıdı yerleştirin. Sonra tatlı kaşığı ile fıstık ezmesinden parça parça bırakın.Ama fıstık ezmesi bitmesin, üzerine de biraz ayırın. :))
  • Browni karışımını kalıba döküp yayın. Geri kalan fıstık ezmesini de tatlı kaşığı ile üzerine parça parça bırakın ve bir bıçakla dalga dalga şekil verin.
  • Pişirme Süresi:Önceden ısıtılmış fırında, 175 derecede 25 dakika.
    Fıstık Ezmeli Browni

    Bir Cevap Yazın

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Google+ fotoğrafı

    Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Connecting to %s