Malzemeler:•200 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış.)•210 gr toz şeker (1 su bardağı)•Yarım su bardağı pudra şekeri•1 adet limon kabuğunun rendesi•1 çimdik tuz•3 adet yumurta (Oda sıcaklığında.)•200 gr badem unu•30 gr mısır nişastası (Dolu dolu 2 yemek kaşığı)•50 gr un (Tepeleme 3 yemek kaşığı)•1 paket vanilya•5 gr kabartma tozu (Yarım paket) Üzeri İçin: File badem Yapılışı:…
Etiket: pudra şekeri
Tahinli Cevizli Kurabiye
Malzemeler: 1 su bardağı tahin 1 su bardağı zeytinyağı 1 su bardağı pudra şekeri 1 su bardağı ceviz 3 su bardağı un Üzeri İçin: Pudra şekeri Yapılışı: Cevizleri bir bıçak yardımı ile doğrayın. (Cevizleri özellikle robottan geçirmiyorum. Bu şekilde eklediğim zaman daha belirgin ve lezzetli oluyorlar..) Bir kaba bütün malzemeleri alarak, yoğurun. Ardından şekil verin…
Cevizli Pizzicotti (İtalyan Kurabiyesi)
Malzemeler: (Orta boy, 12 adet) 175 gr toz ceviz 1 adet orta boy yumurtanın beyazı (40 gr) 80 gr toz şeker 1 paket vanilya 2 yemek kaşığı pudra şekeri (Dışını bulamak için) Yapılışı: Toz ceviz, yumurta beyazı, toz şeker ve vanilyayı bir kapta spatula ile hamur toparlanıncaya dek karıştırın. Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Ardından…
Cevizli Un Kurabiyesi
Malzemeler: 250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı 200 gr pudra şekeri 100 gr buğday nişastası 300 gr un 200 gr ceviz Yapılışı: Tereyağı, pudra şekeri, buğday nişastası ve unu bir kaba alarak yoğurun. Bıçakla ufalttığınız cevizi ekleyin. Yuvarlak şekil vererek tepsiye dizin. Pişirme Süresi: Önceden ısıtılmış fırında, 150 derecede 20 dakika. NOT: Şekeri yeterli olduğunda…
>Beyaz Çikolatalı Hindistan Cevizli Kurabiye
Malzemeler: (Orta boy, 18 adet) 110 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı 100 gr toz şeker 2 adet yumurta 250 gr un 1 paket şekerli vanilin 1 paket kabartma tozu 30 gr hindistan cevizi 1 çimdik tuz 200 gr beyaz çikolata Üzeri İçin: 60 gr pudra şekeri 2 yemek kaşığı hindistan cevizi Yapılışı: Tereyağını mikserle krema…
>Çilekli Milföy
Malzemeler: 10 adet kare milföy 1 kg çilek Üzeri İçin: Pudra şekeri Pastacı Kreması İçin: 2 su bardağı süt 1 paket şekerli vanilin 5 adet yumurta sarısı Yarım su bardağı toz şeker 1/3 su bardağı nişasta 50 gr tereyağı 80 gr beyaz çikolata 3 yemek kaşığı krema Yapılışı: Bu tarifi hazırlarken önce pastacı kremasından başlıyoruz….
>Çörek Otlu Susamlı Kurabiye
Malzemeler: 100 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış) 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı sirke 1 adet yumurta (Sarısı üzerine, beyazı içine) 1 yemek kaşığı pudra şekeri 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı mahlep 1 yemek kaşığı çörek otu 1/2 yemek kaşığı kavrulmuş susam 1/2 yemek kaşığı normal susam 1 paket kabartma tozu Aldığı…
>Mini Pavlova
Malzemeler:(Orta boy, 6 tane) 4 adet yumurta akı 1 çimdik tuz 1 su bardağı toz şeker (250 ml’lik bardak ile..) 1 paket damla sakızlı şekerli vanilin 300 gr böğürtlen ve ahududu (Ya da siz ne seviyorsanız veya evde ne varsa 🙂 çilek, yaban mersini vs.) Kreması İçin: 1 kutu süt kreması (200 ml) 2 yemek…
>Fıstık Ezmeli Browni
Malzemeler: 125 gr tereyağı 160 gr bitter çikolata 1 tatlı kaşığı espresso 1 tatlı kaşığı nescafe 1.5 su bardağı pudra şekeri (220 gr) 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 2 yemek kaşığı un (Tepeleme) 1 çimdik tuz 100 gr fıstık ezmesi Yapılışı: Tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin. (Ben bitter çikolatayı %55 kakao olanından kullandım,…
>Limonlu Browni
Malzemeler: 60 gr tereyağı 300 gr beyaz çikolata 1 adet limon kabuğunun rendesi ve suyu 100 gr toz şeker Bir çimdik tuz 2 adet yumurta 1 paket şekerli vanilin 150 gr un 90 gr fındık Yapılışı: Tereyağı ve beyaz çikolatayı benmari usulü eritin. Limon suyu ve kabuğunun rendesini ekleyerek spatula ile karıştırın. Toz şekeri ve…
>Limonlu Macaron, Haşhaşlı ve Limonlu Beyaz Çikolatalı Ganajla
Malzemeler:(Küçük boy, 25-30 adet) Macaron Hamuru İçin: 140 gr toz badem 50 gr pudra şekeri 150 gr toz şeker 80 gr yumurta beyazı (2 adet orta boy yumurtanın beyazına denk geliyor, siz yine de tartarak ilerleyin.) 1 tutam tuz 4 gr haşhaş tohumu (1 tatlı kaşığı) Sarı gıda boyası Limonlu ve Haşhaşlı Ganaj İçin: 1…
>Vanilyalı Kurabiye Fındık Ezmesi ve Damla Sakızı Reçeli İle
Malzemeler:(Kalp şeklinde, 45 tane) 125 gr tereyağ (Oda sıcaklığında yumuşamış) 1 çay bardağı zeytinyağ 1 yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 adet vanilya çubuğu (Vanilya çubuğu bulamazsanız 1 paket şekerli vanilin de kullanabilirsiniz.) Yarım paket kabartma tozu Un (Tepeleme, 13-14 yemek kaşığı) Üzeri İçin: Damla sakızı reçeli Fındık ezmesi Yapılışı: Malzemelerin hepsini bir kaba…
