
Malzemeler: (Orta boy, 18 adet)
- 110 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
- 100 gr toz şeker
- 2 adet yumurta
- 250 gr un
- 1 paket şekerli vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 30 gr hindistan cevizi
- 1 çimdik tuz
- 200 gr beyaz çikolata
Üzeri İçin:
- 60 gr pudra şekeri
- 2 yemek kaşığı hindistan cevizi
Yapılışı:
- Tereyağını mikserle krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
- Toz şekeri ilave ederek karıştırmaya devam edin.
- Yumurtaları teker teker ekleyin.
- Kuruları (Un, vanilin, kabartma tozu, hindistan cevizi, tuz.)bir kapta karıştırarak iki seferde ekleyin.
- Son olarak iri iri doğranmış beyaz çikolataları ekleyin ve spatula ile karıştırarak toparlayın. Maksimum 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
- Bir kapta pudra şekeri ve hindistan cevizini karıştırın.
- Dondurma kaşığı ile porsiyonlayarak (Bir kurabiye yaklaşık 42-45 gr olacak.) önce hindistan cevizli karışıma bulayın ardından pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Bir tepside 9 adet olacak şekilde 2 tepsi hazırlayın.
Pişirme Süresi: Önceden ısıtılmış fırında, 150 derecede 12-14 dakika.
Afiyet Olsun!