Malzemeler: (Orta boy, 18 adet)

• 110 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı
• 100 gr toz şeker
• 2 adet yumurta
• 250 gr un
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 30 gr hindistan cevizi
• 1 çimdik tuz
• 200 gr beyaz çikolata

Üzeri İçin:

• 60 gr pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı hindistan cevizi

Yapılışı:

• Tereyağını mikserle krema kıvamına gelene kadar karıştırın.
• Toz şekeri ilave ederek karıştırmaya devam edin.
• Yumurtaları teker teker ekleyin.
• Kuruları (Un, vanilin, kabartma tozu, hindistan cevizi, tuz.)bir kapta karıştırarak iki seferde ekleyin.
• Son olarak iri iri doğranmış beyaz çikolataları ekleyin ve spatula ile karıştırarak toparlayın. Maksimum 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
• Bir kapta pudra şekeri ve hindistan cevizini karıştırın.
• Dondurma kaşığı ile porsiyonlayarak (Bir kurabiye yaklaşık 42-45 gr olacak.) önce hindistan cevizli karışıma bulayın ardından pişirme kağıdı serili tepsiye dizin. Bir tepside 9 adet olacak şekilde 2 tepsi hazırlayın.

Pişirme Süresi: Önceden ısıtılmış fırında, 150 derecede 12-14 dakika.

Afiyet Olsun!