>Mini Pavlova


Malzemeler:(Orta boy, 6 tane)

  • 4 adet yumurta akı
  • 1 çimdik tuz
  • 1 su bardağı toz şeker (250 ml’lik bardak ile..)
  • 1 paket damla sakızlı şekerli vanilin
  • 300 gr böğürtlen ve ahududu (Ya da siz ne seviyorsanız veya evde ne varsa 🙂 çilek, yaban mersini vs.)
  • Kreması İçin:

  • 1 kutu süt kreması (200 ml)
  • 2 yemek kaşığı pudra şekeri

  • Yapılışı:

  • Yumurta akı ve tuzu kar gibi olana kadar mikser yardımı ile çırpın.
  • Toz şekeri ve damla sakızlı şekerli vanilini ilave edip, 3-4 dakika daha çırpmaya devam edin.
  • Pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz tepsiye bezeleri, kaşıkla gelişi güzel bırakın. İsterseniz sıkma torbasıyla da şekil verebilirsiniz. Ben bir tepsiye dört tane olacak şekilde yaptım. İkinci bir tepsiye de geri kalan iki tanesini hazırladım ve altlı üstlü fırına yerleştirdim.
  • Pişirme Süresi: Önceden 150 derecede ısıtılmış fırında, 120 derecede 1 saat. Fırını kapattıktan sonra ise tepsileri çıkarmayın, 30 dakika fırının içerisinde soğumaya bırakın.

  • Bu sırada krema ve pudra şekerini kabarana kadar çırpabilirsiniz..
  • Yarım saat dolduktan sonra bezeleri fırından alıp, üzerine kremasını koyup ve meyvelerle süsleyip servis edebilirsiniz.
  • Krema eklendikten sonra hemen tüketilmesi gerekiyor. Bu sebeple servis edeceğiniz sırada krema ilavesi yapmanızı öneririm.
  • Bir Cevap Yazın

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Google+ fotoğrafı

    Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Connecting to %s