Malzemeler:(5-6 kişilik)
2 adet orta boy kabak
1 adet orta boy havuç
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yemek kaşığı un
1 litre kaynamış su
1 su bardağı süt
Tuz
Yarım demet dereotu
Yapılışı:
Çelik bir tencereye zeytinyağını alın, rendelenmiş kabakları ve havucu ekleyin. Orta ateşte pişirmeye başlayın.
Kabaklar pişerken bir miktar su bırakacaktır. Suyunu bırakıp çektikten sonra unu ekleyip karıştırın.
Yaklaşık iki dakika sonra da sıcak suyu ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
Sütü yavaşça çorbayı karıştırarak ekleyin.
Tuzunu ilave edin.
Ocağı kapatın ve ince ince doğradığınız dereotunu ekleyip, karıştırın. Çorbanız hazır!
NOT:Servis ederken karabiber eklemenizi öneririm. Bu çorbaya çok yakışıyor! :))
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
İlgili
elifinnotlari.com 