>Kabak Çorbası


Malzemeler:(5-6 kişilik)

  • 2 adet orta boy kabak
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 litre kaynamış su
  • 1 su bardağı süt
  • Tuz
  • Yarım demet dereotu
  • Yapılışı:

  • Çelik bir tencereye zeytinyağını alın, rendelenmiş kabakları ve havucu ekleyin. Orta ateşte pişirmeye başlayın.
  • Kabaklar pişerken bir miktar su bırakacaktır. Suyunu bırakıp çektikten sonra unu ekleyip karıştırın.
  • Yaklaşık iki dakika sonra da sıcak suyu ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 10 dakika kadar pişirin.
  • Sütü yavaşça çorbayı karıştırarak ekleyin.
  • Tuzunu ilave edin.
  • Ocağı kapatın ve ince ince doğradığınız dereotunu ekleyip, karıştırın. Çorbanız hazır!
  • NOT:Servis ederken karabiber eklemenizi öneririm. Bu çorbaya çok yakışıyor! :))

    Bir Cevap Yazın

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Google+ fotoğrafı

    Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Connecting to %s