Malzemeler: 500 gr karabuğday 300 gr salatalık turşusu 1 demet taze soğan 1 demet dereotu 1 demet maydanoz Sosu İçin: 2 adet limon Zeytinyağı Tuz Yapılışı: Karabuğdayı bir tencereye alarak üzerini bir parmak geçecek şekilde su ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin. Suyunu çekince ocağı kapatarak soğumaya bırakın. Soğuyan karabuğdayı bir kaba alarak…
Etiket: dereotu
>Kuru Börülce Salatası
Malzemeler: 500 gr haşlanmış börülce 250 gr haşlanmış yeşil mercimek Bir kavanoz közlenmiş kırmızı biber (670 gr) Bir kavanoz salatalık turşusu (680 gr) 1 demet dereotu 1 demet maydanoz 1 demet taze soğan Sosu İçin: Zeytinyağı 3 adet limonun suyu Bir çimdik tuz Yapılışı: Kırmızı biber ve salatalık turşusunu küçük küçük doğrayın. Dereotu, maydanoz ve…
>Zeytinyağlı İç Baklalı Enginar
Malzemeler: 6 adet enginar 2 adet büyük boy kuru soğan 500 gr iç bakla (Ayıklanmış) 2 adet limonun suyu 1 tatlı kaşığı toz şeker Yarım tatlı kaşığı tuz Yarım çay bardağı zeytinyağı Bir tutam dereotu Yapılışı: Çelik bir tencerede küp küp doğranmış kuru soğanları zeytinyağı ile beraber 5-6 dakika orta ateşte kavurun. İç baklayı ilave…
>Kinoa Köftesi (Kinoalı Mücver)
Malzemeler: (Orta boy,32 adet) 300 gr kinoa (Haşlanmış) 500 gr kabak 1 adet büyük boy havuç 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1 demet taze soğan 2 adet yumurta 50 gr tulum peyniri (3 yemek kaşığı) 50 gr galeta unu (3 yemek kaşığı) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1/2 tatlı kaşığı kimyon…
>Yoğurtlu Kabak Salatası
Malzemeler: 1 kg kabak 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy patates 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 tutam dereotu 1 avuç ceviz 3 diş sarımsak 5 yemek kaşığı yoğurt 1,5 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: Havuç ve patatesi soyun. Kabakların dışını soyacakların kenarında tırtıklı bir kısım olur. O tarafla şerit şerit kazıyın. Bu işlemi…
>Zeytinyağlı Yer Elması
Malzemeler: 1 kg yer elması 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet orta boy havuç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı pirinç 2 adet limonun suyu 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 su bardağı sıcak su Üzeri İçin: Dereotu Yapılışı: Yer elmalarını soyup, halka halka doğrayın ve limon suyu ile karıştırın. Orta boy çelik…
>Bezelye Yemeği
Malzemeler: 1 kg ayıklanmış bezelye 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet büyük boy kuru soğan 1.5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 adet orta boy domates 1 adet büyük boy patates 1 adet büyük boy havuç Yarım demet dereotu Sıcak su Yapılışı: Soğanları küp küp doğrayın. Çelik bir tencerede zeytinyağı ile birlikte…
>Kabak Çorbası
Malzemeler:(5-6 kişilik) 2 adet orta boy kabak 1 adet orta boy havuç 1 çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı un 1 litre kaynamış su 1 su bardağı süt Tuz Yarım demet dereotu Yapılışı: Çelik bir tencereye zeytinyağını alın, rendelenmiş kabakları ve havucu ekleyin. Orta ateşte pişirmeye başlayın. Kabaklar pişerken bir miktar su bırakacaktır. Suyunu bırakıp…
>Beyaz Peynirli ve Dereotlu Mısır Ekmegi
Malzemeler: 2 su bardağı mısır unu (260 gr) 1 su bardağı süt 1 çay bardağı zeytinyağı 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı tuz 1 tutam dereotu 50 gr beyaz peynir (Ufalanmış) Yapılışı: Bütün malzemeleri bir kaba alıp, spatula yardımı ile karıştırın. (Eğer kullandığınız peynir tuzlu ise tuz eklerken dikkat…
>Mısır Unlu Dereotlu Poğaça
Malzemeler:(Orta boy, 21 tane) 125 gr tereyağ (Oda sıcaklığında yumuşamış.) 1 çay bardağı zeytinyağ 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt (Tepeleme) 300 gr mısır unu (2 su bardağı) 225 gr un (1.5 su bardağı) 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 150 gr beyaz peynir Yarım demet dereotu Üzeri İçin: 1 adet yumurta…
>Havuçlu Arpa Şehriyeli Pilav
Malzemeler: 3 su bardağı arpa şehriye 2 adet büyük boy kuru soğan 2 adet büyük boy havuç 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 demet dereotu 6 su bardağı sıcak su Yapılışı: Önce bir tencerede arpa şehriyeyi rengi dönünceye kadar kavurun. Başka bir tencerede küçük…
>Karnabahar Salatası
Malzemeler: Orta boy karnabahar Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 200 gr salatalık turşusu 4 tane taze soğan Sosu İçin: Zeytinyağ 2 tane limon Tuz Yapılışı: Karnabaharı yıkayıp, haşlayın. (Çok yumuşak olmasın.) Salatalık turşusu, maydanoz, dere otu ve taze soğanı ince ince doğrayın. Servis kabına karnabaharı alıp üzerine doğradığınız malzemeleri ekleyin. Bir kapta sos malzemelerini…
elifinnotlari.com 