>Kinoa Köftesi (Kinoalı Mücver)


Malzemeler: (Orta boy,32 adet)

  • 300 gr kinoa (Haşlanmış)
  • 500 gr kabak
  • 1 adet büyük boy havuç
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 demet taze soğan
  • 2 adet yumurta
  • 50 gr tulum peyniri (3 yemek kaşığı)
  • 50 gr galeta unu (3 yemek kaşığı)
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı zerdeçal
  • 1/2 tatlı kaşığı kimyon
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı isot

  • Yapılışı:

  • Kabakları ve havucu rendeleyin.
  • Maydanoz, dereotu ve taze soğanı ince ince doğrayın.
  • Bir kapta bütün malzemeleri spatula ile karıştın.
  • Pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz tepsiye bir kaşık yardımıyla dizin. (Ben dondurma kaşığı kullandım. Çok pratik oldu ve bir tepside 16 tane olacak şekilde pişirdim.)
  • Sıcak ya da soğuk servis edebilirsiniz. Servis ederken yanına bir kase yoğurt hazırlamanızı öneririm. Çok yakışıyor.
  • Pişirme Süresi: Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede, 30-35 dakika.

    Afiyet Olsun!

    NOT1: Tulum peyniri yerine beyaz peynir veya parmesan da kullanabilirsiniz.
    NOT2: Pişirdikten sonra buzluğa kaldırıp dilediğiniz zaman çözüldükten sonra da ısıtarak yiyebilirsiniz.

    Bir Cevap Yazın

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Google fotoğrafı

    Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Connecting to %s