>Yeşil Mercimekli Nohutlu Çorba


Malzemeler: (9-10 kişilik)

  • 1 adet orta boy soğan
  • 4 diş sarımsak
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek (280 gr)
  • 1 su bardağı haşlanmış nohut (160 gr)
  • 1 su bardağı erişte
  • 1 adet yumurta
  • 1 yemek kaşığı un
  • 500 gr yoğurt
  • 2 tatlı kaşığı tuz
  • Üzeri İçin:

  • Tereyağı
  • Nane
  • Yapılışı:

  • Soğan ve sarımsağı küp küp doğrayın.
  • Orta ateşte zeytinyağı ile beraber soğan ve sarımsağı 4-5 dakika kavurun.
  • Haşlanmış mercimek ve nohutu ekleyin.
  • 2 litre sıcak su ilave edip, yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
  • Erişteleri ilave ederek orta ateşte 10 dakika pişirin.
  • Bir kapta yumurta, yoğurt, tuz ve unu blender ile karıştırın. İçerisine sıcak çorbadan ekleyerek ısısını yükseltin. Ardından yavaşça ve karıştırarak çorbanın içerisine ilave edin.
  • Üzeri için, tereyağı eritin. Tereyağı eriyip hafif pembeleşince nanesini ekleyin ve çorbanın üzerinden gezdirin.
  • Afiyet olsun!

    Bir Cevap Yazın

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Google fotoğrafı

    Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Connecting to %s