Malzemeler: (9-10 kişilik)
1 adet orta boy soğan
4 diş sarımsak
1/2 çay bardağı zeytinyağı
2 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek (280 gr)
1 su bardağı haşlanmış nohut (160 gr)
1 su bardağı erişte
1 adet yumurta
1 yemek kaşığı un
500 gr yoğurt
2 tatlı kaşığı tuz
Üzeri İçin:
Tereyağı
Nane
Yapılışı:
Soğan ve sarımsağı küp küp doğrayın.
Orta ateşte zeytinyağı ile beraber soğan ve sarımsağı 4-5 dakika kavurun.
Haşlanmış mercimek ve nohutu ekleyin.
2 litre sıcak su ilave edip, yüksek ateşte kaynamaya bırakın.
Erişteleri ilave ederek orta ateşte 10 dakika pişirin.
Bir kapta yumurta, yoğurt, tuz ve unu blender ile karıştırın. İçerisine sıcak çorbadan ekleyerek ısısını yükseltin. Ardından yavaşça ve karıştırarak çorbanın içerisine ilave edin.
Üzeri için, tereyağı eritin. Tereyağı eriyip hafif pembeleşince nanesini ekleyin ve çorbanın üzerinden gezdirin.
Afiyet olsun!
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
İlgili
elifinnotlari.com 