>Çikolatalı Tahinli Kurabiye

Malzemeler: (Orta boy, 34 tane)

250 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış)

1 adet yumurta

1 su bardağı tahin (200 gr)

1.5 su bardağı esmer şeker (240 gr)

3.5 su bardağı un (420 gr)

1 paket kabartma tozu (10 gr)

210 gr %54 kakaolu bitter çikolata (3 paket Eti Karam Bitter)

Yapılışı:

Bir kaba tereyağı, yumurta, tahin ve esmer şekeri alın. Bütün malzemeler güzelce karışıncaya dek spatula ile karıştırın.

Ardından un ve kabartma tozunu ilave edin. Hamur kendini toparlayana dek yoğurun.

Son olarak doğradığınız çikolataları ekleyin. (Az bir miktar üzerine batırmak için ayırın.)

Fırın tepsisine pişirme kağıdı sererek, dondurma kaşığı ile kurabiye hamurunu porsiyonlayın. Bu sayede hepsi eşit büyüklükte olacaktır. Bir tepside 12 adet olacak şekilde belli aralıklarla dizin. Birbirlerine yapışmasınlar. Ayırdığınız çikolatalardan üzerine gelişi güzel batırın ve fırına verin.

Pişirme Süresi: Önceden ısıtılmış fırında, 150 derecede 30 dakika.

Afiyet Olsun!