Malzemeler: 1 adet orta boy kuru soğan 1 çay bardağı zeytinyağ 1 tatlı kaşığı tuz 1 kg ayıklanmış bezelye 1 adet portakalın suyu 1 adet limonun suyu 1 kase dolusu taze nane Yarım demet taze soğan Yarım demet dereotu Yarım demet maydanoz Yapılışı: Kuru soğanı dörde bölerek çok küçük olmayacak şekilde doğrayın. Zeytinyağ ve tuzu…
Etiket: taze soğan
Yeşil Lahanalı Salata
Malzemeler: 1/4 beyaz lahananın iç kısmı 6-7 adet küçük salatalık 4-5 adet taze soğanın yeşil kısmı Sosu İçin: 1 kase dolusu ıspanak 1 kase dolusu taze fesleğen 5 diş sarımsak 100 gr çiğ kaju 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 tatlı kaşığı karabiber Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 adet limonun suyu Yapılışı: Lahana, salatalık ve taze…
>Kabaklı Cheddar Peynirli Muffin
Malzemeler: (Orta boy, 12 adet) 250 gr un 1 paket kabartma tozu (10 gr) Yarım tatlı kaşığı tuz (5 gr) 1 çay kaşığı karabiber 2 adet yumurta 230 gr süt 60 gr erimiş terayağı 1 adet orta boy kabak (170 gr) 2 adet taze soğan 130 gr cheddar peyniri Yapılışı: Bir kapta önceden eritilmiş ve…
>Karabuğday Salatası
Malzemeler: 500 gr karabuğday 300 gr salatalık turşusu 1 demet taze soğan 1 demet dereotu 1 demet maydanoz Sosu İçin: 2 adet limon Zeytinyağı Tuz Yapılışı: Karabuğdayı bir tencereye alarak üzerini bir parmak geçecek şekilde su ekleyin. Kaynadıktan sonra kısık ateşte pişirmeye devam edin. Suyunu çekince ocağı kapatarak soğumaya bırakın. Soğuyan karabuğdayı bir kaba alarak…
>Kuru Börülce Salatası
Malzemeler: 500 gr haşlanmış börülce 250 gr haşlanmış yeşil mercimek Bir kavanoz közlenmiş kırmızı biber (670 gr) Bir kavanoz salatalık turşusu (680 gr) 1 demet dereotu 1 demet maydanoz 1 demet taze soğan Sosu İçin: Zeytinyağı 3 adet limonun suyu Bir çimdik tuz Yapılışı: Kırmızı biber ve salatalık turşusunu küçük küçük doğrayın. Dereotu, maydanoz ve…
>Kinoa Köftesi (Kinoalı Mücver)
Malzemeler: (Orta boy,32 adet) 300 gr kinoa (Haşlanmış) 500 gr kabak 1 adet büyük boy havuç 1/2 demet maydanoz 1/2 demet dereotu 1 demet taze soğan 2 adet yumurta 50 gr tulum peyniri (3 yemek kaşığı) 50 gr galeta unu (3 yemek kaşığı) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı zerdeçal 1/2 tatlı kaşığı kimyon…
>Mercimekli Köfte
Malzemeler: 2 su bardağı kırmızı mercimek 1 su bardağı ince bulgur 1.5 çay bardağı zeytinyağı 3 adet orta boy kuru soğan 5 diş sarımsak 2 yemek kaşığı domates salçası 1 yemek kaşığı biber salçası 1 demet taze soğan 1 demet maydanoz 2 tatlı kaşığı kimyon 2 tatlı kaşığı isot 2 tatlı kaşığı tuz 1 çay…
>Buğday Salatası
Malzemeler: 3 su bardağı haşlanmış buğday 2 adet orta boy nar 6 adet salatalık turşusu 1 demet taze soğan 1 demet maydanoz Sosu İçin: 1 çay bardağı zeytinyağı 3 yemek kaşığı nar ekşisi 3 yemek kaşığı sirke Yarım tatlı kaşığı tuz Üzeri İçin: Ceviz Yapılışı: Taze soğan ve maydanozu ince ince doğrayın. Salatalık turşusunu küçük…
>Tavuklu, Sebzeli Noodle
Malzemeler: (6 kişilik) Bir paket noodle 500 gr tavuk göğsü, jülyen doğranmış 2 adet Amerikan biberi 400 gr mantar Bir adet büyük boy havuç 1 demet taze soğan Soya sosu Köri Tuz Zeytinyağ Yapılışı: Wok tavanın içerisine bir miktar zeytinyağı ile birlikte tavukları koyun. Orta ateşte, tavukların rengi dönüp beyazlaşınca, yaklaşık 5-10 dakika kadar sonra…
>Tavuklu Fajita Dürüm
Malzemeler: 500 gr tavuk göğsü (Jülyen doğranmış) 1 adet orta boy kuru soğan 2 adet sarı biber 2 adet kırmızı biber 1 adet orta boy havuç 350-400 gr mantar 3 adet taze sarımsak 3 adet taze soğan Zeytinyağı Tuz Karabiber Köri Acı sos 6 adet lavaş ekmeği Yapılışı: Wok tavanın içerisine bir miktar zeytinyağı koyun…
>Karnabahar Salatası
Malzemeler: Orta boy karnabahar Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 200 gr salatalık turşusu 4 tane taze soğan Sosu İçin: Zeytinyağ 2 tane limon Tuz Yapılışı: Karnabaharı yıkayıp, haşlayın. (Çok yumuşak olmasın.) Salatalık turşusu, maydanoz, dere otu ve taze soğanı ince ince doğrayın. Servis kabına karnabaharı alıp üzerine doğradığınız malzemeleri ekleyin. Bir kapta sos malzemelerini…
>Yoğurtlu Tavuk Salatası
Malzemeler: 1 tavuk göğsü Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu Yarım demet taze soğan 1 yemek kaşığı mayonez 500 gr yoğurt Tuz Yapılışı: Öncelikle tavuğu yıkayın sonrasında bir tencereye alıp tuz ekleyin. Üzerini geçecek şekilde su ekleyip, kaynayıncaya kadar yüksek ateşte pişirin. Su kaynadıktan sonra düşük ateşte 30 dakika daha pişirin. Tavuk soğuduktan sonra küçük…
