>Zeytinyağlı Yer Elması


Malzemeler:

  • 1 kg yer elması
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 2 adet limonun suyu
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı sıcak su
  • Üzeri İçin:

  • Dereotu

  • Yapılışı:

  • Yer elmalarını soyup, halka halka doğrayın ve limon suyu ile karıştırın.
  • Orta boy çelik bir tencerenin içerisine kuru soğanı küp küp (Yemeklik 🙂 ) doğrayın.
  • Havuçları da halka halka doğrayıp, zeytinyağını ekleyin. Orta ateşte 5 dakika kavurun.
  • Yer elmalarını ekleyin, karıştırın. 10 dakika daha pişirin.
  • Pirinci yıkayıp üzerine serpiştirin. Tuzunu ilave edin.
  • Bir su bardağı sıcak su ekleyip, kısık ateşte 25-30 dakika pişirin. (Yer elmalarını çatal batırarak kontrol edebilirsiniz. Yumuşadı ise pişmiş demektir..)
  • Servis ederken üzerine dereotu eklemeyi unutmayın!..
  • Afiyet Olsun!

    Bir Cevap Yazın

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Google fotoğrafı

    Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Connecting to %s