>Çilekli Muhallebi

Çilekli Muhallebi

Malzemeler:

  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 1.5 litre süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket şekerli vanilin
  • 1 paket sauyer bisküvisi (200 gr)
  • Çilek
  • Sosu İçin:

  • Çilek
  • Pudra şekeri
  • Çilekli Muhallebi

    Yapılışı:

  • Çelik tencerede, kısık ateşte, bir yemek kaşığı tereyağını eritin.
  • Tereyağ eridikten sonra 1 su bardağı unu ekleyip, unun kokusu gidene kadar kavurun.
  • 1.5 litre sütü ekleyin. Hemen ardından toz şekeri ve şekerli vanilini de ilave edin.
  • Ocağı kapatıp, blender ile pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  • Pürüzsüz kıvama gelince kısık ateşte kaynayıncaya kadar karıştırın.
  • Kaynadıktan 8-10 dakika sonra ocağı kapatın.
  • Son olarak tekrar blenderla pürüzsüz bir kıvam elde edin.
  • 40×27 cm lik bir borcama sauyer bisküvilerini dizin ve üzerlerini çok fazla olmayacak şekilde sütle ıslatın.
  • Halka şeklinde doğradığınız çilekleri üzerine dizin.
  • Muhallebiyi üzerine döktükten sonra üzerini streç filmle kapatıp, bir gece buz dolabında bekletin.
  • Ertesi gün 1 kg çileği 1.5 çay bardağı pudra şekeri ile robotta çekin ve servis yaparken dilimlerin üzerine çilek sosundan dökün. 😉
  • Çilekli Muhallebi

    4 Comments Kendi yorumunu ekle

    1. Merve dedi ki:

      Çok lezzetli bir yaz tatlısı! 😀

    2. Aylin dedi ki:

      Çok lezzetli gözüküyor. 🙂

    3. nur dedi ki:

      Gerçekten çok lezzetli görünüyor. 🙂 Ellerinize sağlık…

      1. Elif dedi ki:

        Çok teşekkür ederim! 🙂

    Bir Cevap Yazın

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Google+ fotoğrafı

    Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Connecting to %s