Malzemeler:
1 tane kereviz
1 tane havuç
1 tane patates
1 tane soğan
1 çay bardağı kırmızı mercimek
Maydanoz
Zeytinyağ
Tuz
Su
Limon
Yapılışı:
Kereviz, havuç, soğan ve patatesi soyup, küçük küpler halinde doğrayın.
NOT: Kerevizi soyduktan hemen sonra dışını limonlayın ki kararmasın! 😉
Bir tencerede kereviz, havuç, patates ve soğana zeytinyağı ekleyip 5-10 dakika kadar kavurun.
Kavurduktan sonra kırmızı mercimekle beraber 1.5 litre kadar sıcak su ekleyip tuzunu atın.
Kaynayınca ocağın en düşük seviyesinde 30 dakika pişirin ve ocağı kapatın.
Bir kapta 400 gr yoğurt, 1 yumurta ve bir yemek kaşığı unu blender yardımı ile karıştırın. 🙂
Sıcak çorbadan 2-3 üç kepçe alıp yoğurtlu karışıma ekledikten sonra çorbaya karıştırın.
Son olarak maydanozunu atın. 🙂
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
İlgili
Tam kış çorbası ellerine saglık
Teşekkür ederim, canım arkadaşım! 🙂