>Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası

Malzemeler: 1 kg kırmızı biber 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy havuç 5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Üzeri İçin: Karabiber Krema Yapılışı: Kırmızı biberleri yıkayıp, çekirdeklerini temizleyin. Çünkü pişirdikten sonra…

>Mantarlı Pilav

Malzemeler: 3 su bardağı pirinç 1 tane orta boy soğan 1 tane havuç 500 gr mantar 1 paket kuş üzümü 1 paket çam fıstığı 2 çay kaşığı yenibahar Tuz Dereotu Zeytinyağ Tereyağ Yapılışı: Öncelikle pilavı yapacağınız tencerede küçük küpler halinde doğradığınız soğanı 1 çay bardağı kadar zeytinyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ ile kavurun. Ardından…

>Kereviz Çorbası

Malzemeler: 1 tane kereviz 1 tane havuç 1 tane patates 1 tane soğan 1 çay bardağı kırmızı mercimek Maydanoz Zeytinyağ Tuz Su Limon Yapılışı: Kereviz, havuç, soğan ve patatesi soyup, küçük küpler halinde doğrayın. NOT: Kerevizi soyduktan hemen sonra dışını limonlayın ki kararmasın! 😉 Bir tencerede kereviz, havuç, patates ve soğana zeytinyağı ekleyip 5-10 dakika…