>Mantarlı Pilav

Mantarlı Pilav

Malzemeler:

  • 3 su bardağı pirinç
  • 1 tane orta boy soğan
  • 1 tane havuç
  • 500 gr mantar
  • 1 paket kuş üzümü
  • 1 paket çam fıstığı
  • 2 çay kaşığı yenibahar
  • Tuz
  • Dereotu
  • Zeytinyağ
  • Tereyağ
  • Mantarlı Pilav

    Yapılışı:

  • Öncelikle pilavı yapacağınız tencerede küçük küpler halinde doğradığınız soğanı 1 çay bardağı kadar zeytinyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ ile kavurun.
  • Ardından küçük küpler halinde doğradığınız havucuda ekleyip 5 dakika soteleyin.
  • Önceden 2-3 damla limonlu suda haşladığınız mantarları da 5 dakika kadar soteleyin ve tuzu, yıkadığınız kuş üzümü, çam fıstığını ekleyin.
  • Son olarak üzerine 3 su bardağı kaynar su ilave edip, önceden tuzlu suda beklettiğiniz pirinci süzüp pilav tenceresine alın.
  • Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
  • Demlendikten sonra ince ince doğradınız dereotunu ekleyin. 😉
  • Mantarlı Pilav

    Bir Cevap Yazın

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Google+ fotoğrafı

    Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Connecting to %s