>Mantar Çorbası

Malzemeler:(4-5 kişilik) 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 adet orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 500 gr kültür mantarı 2 yemek kaşığı un 1 litre su 1 su bardağı süt Tuz Üzeri İçin: Maydanoz Yapılışı: Çelik bir tencerenin içerisine, orta ateşte, zeytinyağını ve tereyağını alın. Tereyağı eridikten sonra küçük kareler halinde…

>Kremalı Mantarlı Makarna

Malzemeler: 1 paket Barilla deniz kabuğu makarna 500 gr mantar (İstiridye ve kültür mantarı karışık) 7-8 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Karabiber Bir tutam taze kekik 2 paket süt kreması (400 ml) Yapılışı: Zeytinyağında rendelenmiş sarımsakları kavurun. Doğradığınız mantarları ilave edin. Suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. (Ben istiridye ve kültür kullandım ama siz kestane mantarı bulabilirseniz…

>Karışık Pizza (King Pizza!)

Malzemeler: Pizza Hamuru İçin: 2 su bardağı un (300 gr) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 paket kuru maya (10 gr) 200 ml ılık su Zeytinyağı Pizza Sosu İçin: 2 yemek kaşığı domates salçası 3 diş sarımsak Fesleğen Kekik Pul biber Tuz Zeytinyağı Üzeri İçin: 100 gr mantar 100 gr konserve…

>Tavuklu, Sebzeli Noodle

Malzemeler: (6 kişilik) Bir paket noodle 500 gr tavuk göğsü, jülyen doğranmış 2 adet Amerikan biberi 400 gr mantar Bir adet büyük boy havuç 1 demet taze soğan Soya sosu Köri Tuz Zeytinyağ Yapılışı: Wok tavanın içerisine bir miktar zeytinyağı ile birlikte tavukları koyun. Orta ateşte, tavukların rengi dönüp beyazlaşınca, yaklaşık 5-10 dakika kadar sonra…

>Tavuklu Fajita Dürüm

Malzemeler: 500 gr tavuk göğsü (Jülyen doğranmış) 1 adet orta boy kuru soğan 1 adet sarı biber 1 adet kırmızı biber 1 adet orta boy havuç 370-400 gr mantar 3 adet taze sarımsak 3 adet taze soğan Zeytinyağ Tuz Karabiber Köri Acı sos 6 adet lavaş ekmeği Yapılışı: Wok tavanın içerisine bir miktar zeytinyağı koyun…

>Mantarlı Omlet

Pazar sabahı kahvaltısı önemlidir! Kahvaltı sofrasını hazırlarken farklı birşeyler pişirmek isteriz. Mantarlı omlet ise tamda pazar sabahı kahvaltılarına alternatif olacak bir tarif. 😉 Malzemeler: 5 tane yumurta 250 gr mantar Tuz Zeytinyağ Yapılışı: Öncelikle mantarları yıkayın ve küçük küçük doğrayın.(Ben doğranmış mantar aldım ancak gözüme çok büyük geldiler ve yeniden doğramak zorunda kaldım! 🙂 😀…