Malzemeler:

• 1 paket Barilla deniz kabuğu makarna
• 500 gr mantar (İstiridye ve kültür mantarı karışık)
• 7-8 diş sarımsak
• Zeytinyağı
• Tuz
• Karabiber
• Bir tutam taze kekik
• 2 paket süt kreması (400 ml)

Yapılışı:

• Zeytinyağında rendelenmiş sarımsakları kavurun.
• Doğradığınız mantarları ilave edin. Suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. (Ben istiridye ve kültür kullandım ama siz kestane mantarı bulabilirseniz onu da ekleyebilirsiniz. Üç çeşit mantarla beraber de çok güzel olacaktır..)
• Karabiber, tuz ve ince ince doğradığınız kekiği ekleyin.
• Kremayı ilave edip, 1-2 dakika daha pişirdikten sonra haşlanmış makarna ile birleştirip, karıştırın.
• Makarnayı haşlarken suyunu çok fazla eklemeyin. Süzmeyip kremalı sosla birleştirince, sos biraz seyreliyor ve çok daha lezzetli oluyor..

Afiyet Olsun!   🙂