>Çilekli Milföy

Malzemeler: 10 adet kare milföy 1 kg çilek Üzeri İçin: Pudra şekeri Pastacı Kreması İçin: 2 su bardağı süt 1 paket şekerli vanilin 5 adet yumurta sarısı Yarım su bardağı toz şeker 1/3 su bardağı nişasta 50 gr tereyağı 80 gr beyaz çikolata 3 yemek kaşığı krema Yapılışı: Bu tarifi hazırlarken önce pastacı kremasından başlıyoruz….

>Mantar Çorbası

Malzemeler:(4-5 kişilik) 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tereyağı 1 adet orta boy kuru soğan 2 diş sarımsak 500 gr kültür mantarı 2 yemek kaşığı un 1 litre su 1 su bardağı süt Tuz Üzeri İçin: Maydanoz Yapılışı: Çelik bir tencerenin içerisine, orta ateşte, zeytinyağını ve tereyağını alın. Tereyağı eridikten sonra küçük kareler halinde…

>Kremalı Mantarlı Makarna

Malzemeler: 1 paket Barilla deniz kabuğu makarna 500 gr mantar (İstiridye ve kültür mantarı karışık) 7-8 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Karabiber Bir tutam taze kekik 2 paket süt kreması (400 ml) Yapılışı: Zeytinyağında rendelenmiş sarımsakları kavurun. Doğradığınız mantarları ilave edin. Suyunu bırakıp çekinceye kadar pişirin. (Ben istiridye ve kültür kullandım ama siz kestane mantarı bulabilirseniz…

>Magnolia Pudding

Malzemeler:(9-10 Kişilik) 1 litre süt 2 adet yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı buğday nişastası (Yoksa mısır nişastası da olabilir.) 1 su bardağı toz şeker (225 gr) 1 paket damla sakızlı şekerli vanilin 1 paket süt kreması (200 ml) 2 yemek kaşığı labne (100 gr) 200 gr Eti Cicibebe bisküvisi 100 gr…

>Sıcak Çikolata

Malzemeler:(Yaklaşık iki kupa için :)) ) 300 ml süt 2 yemek kaşığı süt kreması 1 adet vanilya çubuğu 160 gr sütlü çikolata Marshmallow Yapılışı: Küçük çelik bir tencereye süt ve kremayı alın. Vanilya çubuğunu da ortadan ikiye ayırıp içerisindeki tohumları bıçakla sıyırarak sütün içerisine ekleyin. (İsterseniz vanilya çubuğunu da sütün içerisine servis etmeden önce içinden…

>Yaban Mersinli Kek Limonlu Beyaz Çikolatalı Ganajla

Malzemeler: Kek İçin: 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt (Oda sıcaklığında) 3/4 su bardağı zeytinyağ 2 adet limon kabuğunun rendesi 3 su bardağı un 1 paket şekerli vanilin 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı yaban mersini (Dondurulmuş ya da taze..) Limonlu Beyaz Çikolatalı Ganaj İçin: 1…

>Limonlu Macaron, Haşhaşlı ve Limonlu Beyaz Çikolatalı Ganajla

Malzemeler: Macaron Hamuru İçin: (Küçük boy, 27 adet) 140 gr toz badem 150 gr pudra şekeri 80 gr yumurta beyazı (2 adet orta boy yumurtanın beyazına denk geliyor, siz yine de tartarak ilerleyin.) 1 tutam tuz 50 gr toz şeker 4 gr haşhaş tohumu (1 tatlı kaşığı) Sarı gıda boyası Limonlu ve Haşhaşlı Ganaj İçin:…

>Çikolatalı Macaron Biberli Bitter Çikolatalı Ganajla

Malzemeler: 70 gr toz badem 12 gr kakao 120 gr pudra şekeri 70 gr yumurta akı 50 gr toz şeker Biberli Bitter Çikolata Ganaj İçin: 70 gr krema 120 gr bitter çikolata 20 gr tereyağ 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı: Kakao ve pudra şekerini rondoda çekin. Rondonun içerisine toz bademi de ekleyip, bademin…

>Karamelli ve Pikan Cevizli Browni

Malzemeler: Browni İçin: 125 gr tereyağ 160 gr bitter çikolata 200 gr toz şeker (1 su bardağı) 2 adet yumurta 1 paket şekerli vanilin 1 çimdik tuz 3 yemek kaşığı un (Tepeleme) Pikan Cevizli, Karamelli Sos İçin: 100 gr pikan cevizi 100 gr toz şeker 200 ml süt kreması 1 yemek kaşığı tereyağ Yapılışı: Browni…

>Muzlu, Bitter Parça Çikolatalı Cheesecake

Malzemeler: Tabanı İçin: 3 paket fındıklı bisküvi 50 gr hindistan cevizi 160 gr tereyağ Dolgusu İçin: 600 gr krem beyaz peynir 1 büyük boy muz 120 gr bitter damla çikolata 180 gr toz şeker 100 gr un 50 gr krema 5 adet yumurta 1 paket şekerli vanilin Üzeri İçin: 1 çorba kaşığı kakao Yapılışı: Tabanı:…

>Cipsli Tavuk

Malzemeler: 1 kg göğüs fileto 1 kg kemiksiz but 1 kutu krema (200 ml) Köri Karabiber Kekik Tuz Büyük boy patates cipsi 😀 Yapılışı: Akşamdan tavukları yıkadıktan sonra krema ve baharatlarla karıştırıp, buzdolabına koyun. Ertesi gün tavukları pişireceğiniz vakit buzdolabından çıkarıp borcama dizin ve fırına yerleştirin. Tavukların üzeri kızarırken sizde patates cipsini paketi açmadan küçük…