>Portakallı Kereviz


Malzemeler:

  • 15 adet arpacık soğan
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1 adet orta boy patates
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 3 adet orta boy kereviz
  • Küçük boy mantar konservesi (340 gr lık Tat’ın konservesini kullandım..)
  • 2 adet orta boy portakal
  • 1 adet limon
  • Üzeri İçin:

  • Mısır
  • Maydanoz
  • Yapılışı:

  • Arpacık soğanları soyun ve yıkayın. (İsterseniz arpacık soğan yerine 1 adet orta boy kuru soğan da kullanabilirsiniz.. Ama ben arpacık soğan kullanmanızı öneririm. Çok yakışıyor.. :))
  • Havucu dörde bölüp çok ince olmayacak şekilde doğrayın.
  • Patatesi küp küp doğrayın.
  • Çelik bir tencerenin içerisine soğan, patates, havuç, tuz ve zeytinyağını alarak kısık ateşte sotelemeye başlayın.
  • Bu sırada kerevizleri küp küp doğrayın.
  • 10 dakika sonra kerevizleri ve mantarları da ekleyerek 10 dakika daha pişirin.
  • Portakalların ve limonun suyunu sıkın. Tencereye ekleyin. Kaynayıncaya kadar ocağın altını açın. Kaynadıktan sonra ocağı kısarak 30 dakika pişirin.
  • Soğuduktan sonra servis tabağına alın. Üzerine mısır ve ince kıyılmış maydanoz serpiştirin.
  • Afiyet Olsun!

    Bir Cevap Yazın

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Google fotoğrafı

    Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Connecting to %s