>Zeytinyağlı Pırasa

on


Malzemeler:

  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 3 adet taze sarımsak
  • 1 adet orta boy havuç
  • 1/2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı çam fıstığı
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • 1 kg pırasa
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı pirinç
  • 2 adet limonun suyu

  • Yapılışı:

  • Kuru soğanı küp şeklinde doğrayın.
  • Sarımsak, havuç ve pırasaları verevine doğrayın.
  • Çelik bir tencereye kuru soğan, sarımsak, havuç, çam fıstığı, kuş üzümü ve zeytinyağını alarak kısık ateşte pişirmeye başlayın.
  • 10 dakika sonra salçayı ilave edin, karıştırın.
  • Pırasaları ekleyin. Kısık ateşte 10 dakika daha pişirin.
  • Üzerine pirincini yıkayıp serpiştirin. Tuzunu ilave edin. Bir su bardağı sıcak su ilave ettikten sonra kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte 30 dakika pişirin.
  • Soğuduktan sonra limon suyunu üzerine gezdirin.
  • Afiyet Olsun!

    Bir Cevap Yazın

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Google fotoğrafı

    Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Connecting to %s