>Bezelye Yemeği

Malzemeler: 1 kg ayıklanmış bezelye 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet büyük boy kuru soğan 1.5 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı domates salçası 2 adet orta boy domates 1 adet büyük boy patates 1 adet büyük boy havuç Yarım demet dereotu Sıcak su Yapılışı: Soğanları küp küp doğrayın. Çelik bir tencerede zeytinyağı ile birlikte…

>Sebze Çorbası

Bu çorbayı hazırlarken, blender ile çekmiyoruz. Taneli, çok lezzetli ve besleyici bir çorba oluyor. Mutlaka deneyin! 🙂 Malzemeler:(8-9 kişilik) 2 su bardağı taze fasulye 1 su bardağı beyaz lahana 2 adet istiridye mantarı 1 adet küçük boy havuç 1 adet küçük boy patates 1 su bardağı karnabahar 2 adet pırasa 1 çay bardağı zeytinyağı 1.5…

>Ezogelin Çorbası

Malzemeler: 1 adet orta boy kuru soğan 2 adet süs biberi (Minik kırmızı biber) 1 çay bardağı zeytinyağ 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet orta boy domates (Rendelenmiş) 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy patates Yarım su bardağı bardağı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı bulgur 1 yemek…

>Amerikan Salatası

Bir kısmımızın Rus salatası olarak adlandırdığı fakat bizim evde hep Amerikan salatası olarak geçen meşhur mayonezli salatamız. Bence bu salatayı herkes çok seviyor! 😉 Malzemeler: 9-10 adet orta boy patates 380 gr salatalık turşusu 410 gr bezelye 340 gr mısır 2 adet orta boy havuç 600 gr mayonez Tuz Yapılışı: Öncelikle patatesleri bir güzel yıkayın,…

>Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası

Malzemeler: 1 kg kırmızı biber 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy havuç 5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Üzeri İçin: Karabiber Krema Yapılışı: Kırmızı biberleri yıkayıp, çekirdeklerini temizleyin. Çünkü pişirdikten sonra…

>Mantarlı Börek

Malzemeler: 1 kg mantar 1 tane orta boy kuru soğan 2 tane orta boy patates Zeytinyağ Tereyağ Karabiber Tuz 4 yufka Üzeri İçin: 1 yumurta sarısı Çörek otu Yapılışı: Öncelikle patatesleri haşlayıp küçük küpler halinde doğrayın. Ardından mantarları küçük küçük doğrayıp 2-3 damla limonlu suda haşlayın. Sonra kuru soğanı da küçük küpler halinde doğrayıp, tereyağ…