>Brokoli Çorbası

Brokoli Çorbası

Malzemeler:

  • 1 kg brokoli
  • 500 ml süt
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 340 gr konserve mısır (TAT’ın 340 gr’lık konservesini kullandım.)
  • Üzeri İçin:

  • Karabiber:
  • Yapılışı:

  • Brokolileri yıkadıktan sonra sirkeli suda bekletin.
  • Ardından bir tencereye alıp, 2 su bardağı su ile pişirmeye başlayın.
  • Kaynayıncaya kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra kısık ateşte 20 dakika yumuşayıncaya kadar haşlayın.
  • Daha sonra başka bir tencereye zeytinyağını ve tereyağını alın.
  • Tereyağı eridikten sonra unu ekleyip karıştırın. (Dikkat edin topaklanmasın.)
  • Ardından 1 çay bardağı kadar su ekleyip, 500 ml sütü ilave edin.
  • Diğer tenceredeki haşlanmış brokolileri de ekleyip, blenderdan geçirin.
  • Tuzu ve mısırı ilave edin.
  • Kaynadıktan 5 dakika sonra ocağı kapatın.
  • Servis ederken karabiber ekleyin.
  • 2 Comments Kendi yorumunu ekle

    1. Merve dedi ki:

      Çok lezzetlii! 😀

    2. Hilal dedi ki:

      Bende yapacagım inşaAllah sonucu bildiririm .

    Bir Cevap Yazın

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Google+ fotoğrafı

    Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Connecting to %s