>Üzümlü Cevizli Kurabiyeler

Malzemeler: (Küçük boy, 23 adet) 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış) 3 adet yumurta 130 gr pudra şekeri (Tepeleme 6 yemek kaşığı) 200 gr un (2 su bardağı) 1 paket kabartma tozu (10 gr) 1 paket şekerli vanilin (5 gr) 2 çay kaşığı toz tarçın 125 gr kuru üzüm (1 su bardağı) 100 gr ceviz…

Devamını oku

>Bir Dondurma Ne Kadar Güzel Olabilir Ki?!..

Yaz aylarının vazgeçilmezi dondurma ama benim vazgeçilmezim Yeşilköyde’ki Giritli Mustafa‘nın sakızlı dondurması. On yaşımdan beri yemekten bıkıp usanmadığım bir dondurma bu. Ona efsane de diyebiliriz. 🙂 Ortamın enerjisinden mi yoksa dodurmanın güzelliğinden mi bilinmez, ne zaman ailecek dondurma yemeğe gitsek, içimizi bir mutluluk kaplıyor! 🙂 İstedim ki sizde bu nostaljik yere gidin ve sizin de…

Devamını oku

>Arpacık Soganlı Zeytinyaglı Enginar

Malzemeler: 5 adet enginar 400 gr arpacık soğan 1 tane kesme şeker 3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet limon Yarım tatlı kaşığı tuz 1 çay bardağı su Yapılışı: Arpacık soğanları soyup, yıkayın. Ardından enginarlarınızı da yıkayın. Arpacık soğanları tencereye alın. Üzerine yıkamış olduğunuz enginarları kapatın. Son olarak limonun suyu, zeytinyağı, kesme şeker, tuz ve suyu…

Devamını oku

>Bezelyeli Mantarlı Zeytinyaglı Enginar

Malzemeler: 5 adet orta boy enginar 200 gr bezelye 1 adet küçük boy patates 1 adet küçük boy kuru soğan 1 adet küçük boy havuç 200 gr konserve mantar 1 çay bardağı zeytinyağı Yarım tatlı kaşığı tuz 1 adet limon Yapılışı: Önceden hazırlayıp küp küp doğradığınız patates, havuç ve kuru soğanı tencereye alın. Üzerine 1…

Devamını oku

>Zeytinli Rulolar

Malzemeler: 250 gr tereyağ 1 su badağı yoğurt Yarım su bardağı sıvı yağ 1 yumurta akı 1 tatlı kaşığı tuz 4 su bardağı un 1 paket mahlepli-susam aromalı kabartma tozu Dilimlenmiş siyah zeytin Üzeri İçin: Yumurta sarısı ( İsteğe bağlı – ben bazılarına sürdüm 🙂 ) Yapılışı: Bütün malzemeleri bir kapta karıştırdıktan sonra, hamurunuzu tezgahın…

Devamını oku

>Zeytinyağlı Bakla

  Malzemeler: 1 kg bakla 1 demet taze soğan 1 demet taze sarımsak Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1 tane küp şeker Bir dilim limon Yarım su bardağı sıcak su Yapılışı: Baklayı ayıklayıp 2 veya 3 eşit parçaya bölerek, 3 tatlı kaşığı tuz eklediğiniz suda 30 dakika bekletin. Sonrasında yıkayarak süzgece alın….

Devamını oku

>Kahveli Cevizli Kurabiyeler

  Malzemeler: 125 gr tereyağ 5 yemek kaşığı pudra şekeri 2 yumurta 1 paket kabartma tozu 2 yemek kaşığı süt 1 yemek kaşığı granül kahve 1.5 su bardağı un Üzeri İçin: Ceviz ( İsteğe göre fındık vs. ile değiştirilebilir. 😉 ) Yapılışı: Öncelikle küçük bir kapta granül kahveyi süt ile eritin. Hamuru hazırlayacağınız kaba tereyağ,…

Devamını oku

>Zencefilli Kurabiye (Gingerbread Cookies)

Malzemeler: 250 gr tereyağı(Oda sıcaklığında yumuşamış) 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet yumurta 1 su bardağı pudra şekeri (160 gr) 1 çimdik tuz 1 tatlı kaşığı toz zencefil 1 tatlı kaşığı toz tarçın 1 tat kaşığı toz karanfil 1 tatlı kaşığı karbonat 4 su bardağı un (440 gr) Yapılışı: Bütün malzemeleri bir kaba alın ve…

Devamını oku

>Damla Çikolatalı, Yulaflı Kurabiyeler

Malzemeler: (Orta boy, 27 tane) 250 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış.) 1 bardak kahverengi şeker (130 gr) Yarım bardak toz şeker (60 gr) 2 adet yumurta 1 paket şekerli vanilin 2 bardak un (260 gr) 1 paket karbonat 2 bardak yulaf (180 gr) 1 bardak damla çikolata (150 gr) Yapılışı: Bir kapta tereyağı, kahverengi şeker…

Devamını oku

>Portakallı Kek

Malzemeler: 3 adet yumurta 1 su bardağı toz şeker 3/4 su bardağı portakal suyu (Orta boy 2 adet portakalın suyana denk) 1/4 su bardağı süt Yarım su bardağı zeytinyağı 2 adet portakalın kabuğunun rendesi 15 yemek kaşığı un (Tepeleme) 1 paket kabartma tozu Sosu İçin: 1 adet portakalın suyu 1 adet portakalın kabuğunun rendesi 1…

Devamını oku

>Çatal Kurabiye

Malzemeler:(30 gr, 17 adet) 125 gr tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 20 gr toz şeker (2 yemek kaşığı) 100 gr yoğurt (2 yemek kaşığı) 1 çay kaşığı tuz 250 gr  un (2 su bardağı) 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı mahlep Üzeri İçin: 1 yumurta sarısı Çörek otu Susam Yapılışı: Bütün malzemeleri bir kapta…

Devamını oku

>Damla Çikolatalı, Tarçınlı Muffin

Malzemeler:(Orta boy, 11 tane) 1 su bardağı süt (Oda sıcaklığında) 1/4 su bardağı zeytinyağ 1 paket şekerli vanilin 1 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 2 su bardağı un 2/3 bardak şeker 1 paket kabartma tozu 1 çimdik tuz 1 su bardağı damla çikolata Üzeri İçin: 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı kahverengi şeker 2 yemek…

Devamını oku