>Portakallı Kek


Malzemeler:

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3/4 su bardağı portakal suyu (Orta boy 2 adet portakalın suyana denk)
  • 1/4 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı zeytinyağı
  • 2 adet portakalın kabuğunun rendesi
  • 15 yemek kaşığı un (Tepeleme)
  • 1 paket kabartma tozu
  • Sosu İçin:

  • 1 adet portakalın suyu
  • 1 adet portakalın kabuğunun rendesi
  • 1 yemek kaşığı toz şeker

  • Yapılışı:

  • Bir kapta yumurta ve toz şekeri beyaz oluncaya kadar mikser yardımı ile karıştırın.
  • Ardından portakal suyu, rendesi, sütü ve sıvı yağı ekleyin. Tekrar karıştırın.
  • Son olarak içerisine unu ve kabartma tozunu eleyin.
  • Keki pişireceğiniz kabı oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı ile yağlayın ve az bir miktar un ile unlayın. Kek karışımını da kalıba boşaltıp, fırına verin.
  • Kek pişerken bu sırada sosu hazırlayabilirsiniz. Ufak bir sos tenceresine sos malzemelerini alıp, şeker eriyinceye kadar orta ateşte pişirin. Şekeri eridikten 3 dakika kadar sonra ocağı kapatın.
  • Kekiniz piştikten sonra sosu üzerine döküp, dilimleyerek servis edin.
  • Pişirme Süresi: 150 derecede 1 saat.

    Bir Cevap Yazın

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Google+ fotoğrafı

    Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Connecting to %s