Malzemeler: Kek İçin: 3 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı yoğurt (Oda sıcaklığında) 3/4 su bardağı zeytinyağ 2 adet limon kabuğunun rendesi 3 su bardağı un 1 paket şekerli vanilin 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı yaban mersini (Dondurulmuş ya da taze..) Limonlu Beyaz Çikolatalı Ganaj İçin: 1…
Yazar: Elif
>Mor Erikli Galette
Malzemeler: Galette Hamuru İçin: 1+1/4 su bardağı (175 gram) un Bir çimdik tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 115 gr tereyağ 6 tatlı kaşığı buzlu soğuk su Mor Erikli Dolgu İçin: 350-400 gr mor erik (8-10 tane) 120 gr kahverengi şeker Yapılışı: Un, tuz ve toz şekeri rondonun içerisine alın ve 3-4 saniye kadar çalıştırın….
>Limonlu Macaron, Haşhaşlı ve Limonlu Beyaz Çikolatalı Ganajla
Malzemeler:(Küçük boy, 25-30 adet) Macaron Hamuru İçin: 140 gr toz badem 50 gr pudra şekeri 150 gr toz şeker 80 gr yumurta beyazı (2 adet orta boy yumurtanın beyazına denk geliyor, siz yine de tartarak ilerleyin.) 1 tutam tuz 4 gr haşhaş tohumu (1 tatlı kaşığı) Sarı gıda boyası Limonlu ve Haşhaşlı Ganaj İçin: 1…
>Sarımsaklı Ekmek
Malzemeler: Hamuru İçin: 2 su bardağı un (300 gr) 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı toz şeker 1 paket kuru maya (10 gr) 200 ml ılık su Zeytinyağı Üzeri İçin: 125 gr taze kaşar peyniri 50 gr eski kaşar peyniri Sarımsak tozu 2 diş sarımsak 3-4 dal maydanoz Yapılışı: Ilık suyun içerisine toz mayayı…
>Vanilyalı Kurabiye Fındık Ezmesi ve Damla Sakızı Reçeli İle
Malzemeler:(Kalp şeklinde, 45 tane) 125 gr tereyağ (Oda sıcaklığında yumuşamış) 1 çay bardağı zeytinyağ 1 yumurta 1 su bardağı pudra şekeri 1 adet vanilya çubuğu (Vanilya çubuğu bulamazsanız 1 paket şekerli vanilin de kullanabilirsiniz.) Yarım paket kabartma tozu Un (Tepeleme, 13-14 yemek kaşığı) Üzeri İçin: Damla sakızı reçeli Fındık ezmesi Yapılışı: Malzemelerin hepsini bir kaba…
>Ezogelin Çorbası
Malzemeler: 1 adet orta boy kuru soğan 2 adet süs biberi (Minik kırmızı biber) 1 çay bardağı zeytinyağ 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet orta boy domates (Rendelenmiş) 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy patates Yarım su bardağı bardağı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı bulgur 1 yemek…
>Çikolatalı Macaron Biberli Bitter Çikolatalı Ganajla
Malzemeler: 70 gr toz badem 12 gr kakao 120 gr pudra şekeri 70 gr yumurta akı 50 gr toz şeker Biberli Bitter Çikolata Ganaj İçin: 70 gr krema 120 gr bitter çikolata 20 gr tereyağ 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı: Kakao ve pudra şekerini rondoda çekin. Rondonun içerisine toz bademi de ekleyip, bademin…
>Karamelli ve Pikan Cevizli Browni
Malzemeler: Browni İçin: 125 gr tereyağ 160 gr bitter çikolata 200 gr toz şeker (1 su bardağı) 2 adet yumurta 1 paket şekerli vanilin 1 çimdik tuz 3 yemek kaşığı un (Tepeleme) Pikan Cevizli, Karamelli Sos İçin: 100 gr pikan cevizi 100 gr toz şeker 200 ml süt kreması 1 yemek kaşığı tereyağ Yapılışı: Browni…
>Tavuklu, Sebzeli Noodle
Malzemeler: (6 kişilik) Bir paket noodle 500 gr tavuk göğsü, jülyen doğranmış 2 adet Amerikan biberi 400 gr mantar Bir adet büyük boy havuç 1 demet taze soğan Soya sosu Köri Tuz Zeytinyağ Yapılışı: Wok tavanın içerisine bir miktar zeytinyağı ile birlikte tavukları koyun. Orta ateşte, tavukların rengi dönüp beyazlaşınca, yaklaşık 5-10 dakika kadar sonra…
>Portakallı ve Ananaslı Muffin
Malzemeler:(Orta boy, 14 tane) 125 gr tereyağ 150 gr toz şeker (3/4 su bardağı) 1 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 1 paket şekerli vanilin 180 ml yoğurt (3/4 su bardağı) 260 gr un (2 su bardağı) 1 paket karbonat (5 gr) 1 çimdik tuz 1 büyük portakalın kabuğunun rendesi 250 gr ananas Üzeri İçin: Hindistan cevizi…
>Yaban Mersinli Galette
Malzemeler: Galette Hamuru İçin: 1+1/4 su bardağı (175 gram) un Bir çimdik tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 115 gr tereyağ 3-4 tatlı kaşığı soğuk su Yaban Mersinli Dolgu İçin: 350 gr taze ya da dondurulmuş yaban mersini 120 gr kahverengi şeker Yapılışı: Un, tuz ve toz şekeri rondonun içerisine alarak 3-4 saniye kadar çalıştırın….
>Oreo’lu Browni
Malzemeler: 125 gr tereyağ 160 gr bitter çikolata 2 tatlı kaşığı kakao 1 tatlı kaşığı granül kahve 1 su bardağı toz şeker 1 paket şekerli vanilin 2 tane yumurta (Oda sıcaklığında) 2 yemek kaşığı un (Tepeleme) 1 çimdik tuz 20 tane Oreo bisküvi Yapılışı: Tereyağ ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Erittiğiniz tereyağlı çikolata karışımı…
elifinnotlari.com 