Malzemeler: 1 adet orta boy kuru soğan 2 adet süs biberi (Minik kırmızı biber) 1 çay bardağı zeytinyağ 1 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı domates salçası 2 adet orta boy domates (Rendelenmiş) 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy patates Yarım su bardağı bardağı kırmızı mercimek 1 yemek kaşığı bulgur 1 yemek…
Etiket: tereyağı
>Çikolatalı Macaron Biberli Bitter Çikolatalı Ganajla
Malzemeler: 70 gr toz badem 12 gr kakao 120 gr pudra şekeri 70 gr yumurta akı 50 gr toz şeker Biberli Bitter Çikolata Ganaj İçin: 70 gr krema 120 gr bitter çikolata 20 gr tereyağ 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber Yapılışı: Kakao ve pudra şekerini rondoda çekin. Rondonun içerisine toz bademi de ekleyip, bademin…
>Karamelli ve Pikan Cevizli Browni
Malzemeler: Browni İçin: 125 gr tereyağ 160 gr bitter çikolata 200 gr toz şeker (1 su bardağı) 2 adet yumurta 1 paket şekerli vanilin 1 çimdik tuz 3 yemek kaşığı un (Tepeleme) Pikan Cevizli, Karamelli Sos İçin: 100 gr pikan cevizi 100 gr toz şeker 200 ml süt kreması 1 yemek kaşığı tereyağ Yapılışı: Browni…
>Portakallı ve Ananaslı Muffin
Malzemeler:(Orta boy, 14 tane) 125 gr tereyağ 150 gr toz şeker (3/4 su bardağı) 1 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 1 paket şekerli vanilin 180 ml yoğurt (3/4 su bardağı) 260 gr un (2 su bardağı) 1 paket karbonat (5 gr) 1 çimdik tuz 1 büyük portakalın kabuğunun rendesi 250 gr ananas Üzeri İçin: Hindistan cevizi…
>Yaban Mersinli Galette
Malzemeler: Galette Hamuru İçin: 1+1/4 su bardağı (175 gram) un Bir çimdik tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 115 gr tereyağ 3-4 tatlı kaşığı soğuk su Yaban Mersinli Dolgu İçin: 350 gr taze ya da dondurulmuş yaban mersini 120 gr kahverengi şeker Yapılışı: Un, tuz ve toz şekeri rondonun içerisine alarak 3-4 saniye kadar çalıştırın….
>Oreo’lu Browni
Malzemeler: 125 gr tereyağ 160 gr bitter çikolata 2 tatlı kaşığı kakao 1 tatlı kaşığı granül kahve 1 su bardağı toz şeker 1 paket şekerli vanilin 2 tane yumurta (Oda sıcaklığında) 2 yemek kaşığı un (Tepeleme) 1 çimdik tuz 20 tane Oreo bisküvi Yapılışı: Tereyağ ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Erittiğiniz tereyağlı çikolata karışımı…
>Mısır Unlu Dereotlu Poğaça
Malzemeler:(Orta boy, 21 tane) 125 gr tereyağ (Oda sıcaklığında yumuşamış.) 1 çay bardağı zeytinyağ 1 adet yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt (Tepeleme) 300 gr mısır unu (2 su bardağı) 225 gr un (1.5 su bardağı) 1 çay kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 150 gr beyaz peynir Yarım demet dereotu Üzeri İçin: 1 adet yumurta…
>Nutella Ve Damla Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler:(Orta boy, 27 tane) 220 gr tereyağı 250 gr kahverengi şeker 2 adet yumurta 1 adet vanilya çubuğu 325 gr un 1 çorba kaşığı mısır nişastası 1 paket karbonat 1 çay kaşığı tuz 140 gr nutella 250 gr damla çikolata Yapılışı: Tereyağını eritin ve kurabiye hamurunu yapacağınız kaba alın. Üzerine şekeri ilave edip spatula ile…
>Oreo Bisküvili ve Vanilyalı Cheesecake
Malzemeler: Tabanı İçin: 3 paket burçak bisküvi 150 gr tereyağı Dolgusu İçin: 650 gr krem peynir 150 gr pudra şekeri 150 gr sütlü çikolata/erimiş 80 gr un 4 yumurta 1 çubuk vanilya 2 paket oreo bisküvi Yapılışı: Tabanı: Bütün malzemeyi rondoda kırıntı kıvamına gelene kadar çekin ve cheesecake kalıbına yayın. Kaşığın tersi ile düzeltin ve…
>Limonlu Cheesecake
Malzemeler: Tabanı İçin: 1 paket petit-beurre bisküvi 60 gr ceviz 150 gr tereyağı Dolgusu İçin: 500 gr labne peyniri 200 gr beyaz çikolata 150 gr toz şeker 300 gr krem şanti 7 adet yaprak jelatin (35 gr toz jelatine denk) 120 gr yumurta sarısı 1 limon kabuğu rendesi Limon Curd İçin: 100 gr limon suyu…
>Muzlu, Bitter Parça Çikolatalı Cheesecake
Malzemeler: Tabanı İçin: 3 paket fındıklı bisküvi 50 gr hindistan cevizi 160 gr tereyağ Dolgusu İçin: 600 gr krem beyaz peynir 1 büyük boy muz 120 gr bitter damla çikolata 180 gr toz şeker 100 gr un 50 gr krema 5 adet yumurta 1 paket şekerli vanilin Üzeri İçin: 1 çorba kaşığı kakao Yapılışı: Tabanı:…
>İnce Bulgurlu Kabak Dolması
Küçüklüğümden beri kıymalı dolmayı pek sevememişimdir… Yersemde sadece annemin yaptığı kıymalı biber dolmasını yerim.. Ama bu dolmayı yaptıktan sonra dolmaya bakış açım değişti resmen! 🙂 İçersinde kıyma olupta bu kadar çok seveceğim bir dolma olabileceğini hiç sanmazdım! 😀 Dedim ama bir keresinde de annemler Antep’e geziye gitmişler ve bir sürü kuru patlıcan, sumak, nar ekşisi…
elifinnotlari.com 