Malzemeler: (Orta boy, 12 adet)

• 250 gr un
• 1 paket kabartma tozu (10 gr)
• Yarım tatlı kaşığı tuz (5 gr)
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 adet yumurta
• 230 gr süt
• 60 gr erimiş terayağı
• 1 adet orta boy kabak (170 gr)
• 2 adet taze soğan
• 130 gr cheddar peyniri

Yapılışı:

• Bir kapta önceden eritilmiş ve ılınmış tereyağını, yumurtayı ve sütü çırpma teli ile karıştırın.
• Üzerine un, kabartma tozu, tuz ve karabiberi ekleyerek karıştırmaya devam edin.
• Son olarak rendelenmiş kabağı, ince ince doğranmış taze soğanı ve rendelenmiş cheddar peynirini ekleyin. (Cheddar peynirinin bir kısmını üzerine serpiştirmek için ayırın.)
• Harcı 12 muffin kalıbına eşit olacak şekilde paylaştırın. Üzerine ayırdığınız cheddar peynirini paylaştırıp, çörek otu serpiştirerek fırına verin.

Pişirme Süresi: Önceden ısıtılmış fırında, 150 derecede 20 dakika.

Afiyet Olsun!