Malzemeler:

1 adet orta boy pancar

1 adet orta boy havuç

1 adet küçük boy mor lahananın yarısı

Yarım demet maydanoz

Sosu İçin:

1 adet limon

Sirke

2 diş sarımsak

Zeytinyağı

Tuz

Yapılışı:

Bir kaba pancar ve havucu rendeleyin, mor lahanayı rondodan geçirin, maydanozu ince ince doğrayın.

Sarımsakları bir kaseye rendeleyip diğer sos malzemeleri ile karıştırın.

Sosu malzemelerin üzerine döküp, servis tabağına alın. 🙂