Malzemeler: 3 su bardağı pirinç 1 tane orta boy soğan 1 tane havuç 500 gr mantar 1 paket kuş üzümü 1 paket çam fıstığı 2 çay kaşığı yenibahar Tuz Dereotu Zeytinyağ Tereyağ Yapılışı: Öncelikle pilavı yapacağınız tencerede küçük küpler halinde doğradığınız soğanı 1 çay bardağı kadar zeytinyağ ve 1 yemek kaşığı tereyağ ile kavurun. Ardından…
Etiket: zeytinyağ
>Yoğurtlu Pancar Salatası
Malzemeler: 2 tane (500 gr) pancar Yoğurt Sarımsak Tuz Zeytinyağ Yapılışı: Pancarları yıkayıp soyduktan sonra rendeleyin ve tencereye alıp 2 yemek kaşığı zeytinyağ ile kısık ateşte pişirin. Pancar pişerken su bırakacaktır. Suyunu bırakıp, çektikten sonra ocağı kapatın. Pişen pancarlar soğuduktan sonra bir kapta 3 yemek kaşığı yoğurt, rendelenmiş 3 diş sarımsak ve tuz ile karıştırın….
>Brokoli Çorbası
Malzemeler: 1 kg brokoli 500 ml süt 4 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı un 1 tatlı kaşığı tuz 340 gr konserve mısır (TAT’ın 340 gr’lık konservesini kullandım.) Üzeri İçin: Karabiber Yapılışı: Brokolileri yıkadıktan sonra sirkeli suda bekletin. Ardından bir tencereye alarak yaklaşık 1 litre suda pişirmeye başlayın. Kaynayıncaya kadar yüksek…
>Kereviz Çorbası
Malzemeler: 1 adet orta boy kereviz 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy kuru soğan 1 çay bardağı kırmızı mercimek Yarım demet maydanoz 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Limon (Kerevizi soyduktan sonra dışının kararmaması için) 500 gr yoğurt 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı un…
>Mantar Soslu Makarna
Malzemeler: 1 paket Barilla burgu makarna 350 gr mantar 5 tane orta boy domates Tereyağ Zeytinyağ Tuz Limon 1 tablet Knorr tavuk bulyon Yapılışı: Öncelikle kaynar suya bir miktar tuz, zeytinyağ ve bir tablet tavuk bulyonu atıp, bir paket makarnayı boşaltın ve 6 dakika pişirin. 🙂 (NOT: Suyunu süzmüyoruz. Bu nedenle su miktarı fazla olmasın!…
>Ton Balıklı Salata
Malzemeler: Roka Marul Akdeniz yeşillikleri Havuç Pancar turşusu Mor lahana Mısır 4 büyük kutu ton balığı Limon Sosu İçin: Limon Zeytinyağ Tuz Yapılışı: Önce mor lahanayı ince ince doğrayıp, 10-15 dakika kadar limon suyunda bekletin. Ardından havucu rendeleyip geri kalan malzemeleri doğrayın ve bütün malzemeleri bir kaba alıp, en son ton balığını üzerine koyun ve…
>Peynirli Börek
Bu böreği yapmanın en keyifli yanı şekilleri! İstiridye şekillerini yapmak hem çok keyifli hem de sunumları çok güzel! 😉 Malzemeler: Yufka Beyaz peynir Maydanoz Tereyağ Zeytinyağ Su Yumurta Yapılışı: Malzemelerin miktarını yapmak istediğiniz börek adeti kadar ayarlayabilirsiniz! 😉 (Ben iki yufkadan 8 parça börek pişirmiştim. 😀 ) Önce iç malzemesini hazırlayın. Maydanozları küçük küçük doğrayıp,…
>Havuçlu Cevizli Kek
Malzemeler: 3 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 3/4 su bardağı zeytinyağı 3 adet orta boy havuç 2 çay kaşığı toz tarçın 2 çay kaşığı toz zencefil 2 çay kaşığı toz karanfil 12 yemek kaşığı un (Tepeleme) 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz Yapılışı: Yumurta ve toz şekeri beyazlaşıncaya kadar…
>Çatal Kurabiye
Malzemeler:(30 gr, 17 adet) 125 gr tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 20 gr toz şeker (2 yemek kaşığı) 100 gr yoğurt (2 yemek kaşığı) 1 çay kaşığı tuz 250 gr un (2 su bardağı) 1 paket kabartma tozu 1 tatlı kaşığı mahlep Üzeri İçin: 1 yumurta sarısı Çörek otu Susam Yapılışı: Bütün malzemeleri bir kapta…
>Damla Çikolatalı, Tarçınlı Muffin
Malzemeler:(Orta boy, 11 tane) 1 su bardağı süt (Oda sıcaklığında) 1/4 su bardağı zeytinyağ 1 paket şekerli vanilin 1 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 2 su bardağı un 2/3 bardak şeker 1 paket kabartma tozu 1 çimdik tuz 1 su bardağı damla çikolata Üzeri İçin: 2 yemek kaşığı un 1 yemek kaşığı kahverengi şeker 2 yemek…
elifinnotlari.com 