Çelik bir tencereye süt, yumurta sarısı, şekerli vanilin, un ve toz şekeri alın. Orta ateşte koyulaşıncaya kadar karıştırarak pişirin. Biraz ılındıktan sonra labne peynirini ekleyerek karıştırın.
Bir kasede sıcak su, süt, toz şeker ve kahveyi karıştırın.
28×28’lik kare bir borcama kedi dillerini kahveli sosa hafifçe batırarak (Bu bisküvilerin sünger gibi bir yapısı var. Sosa fazla bularsanız, aşırı çekecektir. Bu istemediğimiz birşey.. :)) ) ikili sıralanacak şekilde alt alta dizin.
Muhallebinin yarısını bisküvilerin üzerine döküp, yayın.
Geri kalan bisküvileri de üzerine dizerek, kalan muhallebiyi de üzerine döküp yayın.
Buzdolabında en az üç saat bekletin. (Bir gece öncesinden de hazırlayabilirsiniz..)
Servis yapacağınız sırada kakaoyu eleyin. Bu sayede tatlınız daha taze görünecektir. Eleme işlemini öncesinde yaparsanız kadife gibi değil de hafif nemlenmiş ve emilmiş bir görüntü olacaktır kakaoda.
elifinnotlari.com 