Malzemeler: (Orta boy, 18 adet (30 gr)) Hamuru İçin: 125 gr tereyağ (Oda sıcaklığında yumuşamış) 110 gr toz şeker 1 adet yumurta sarısı 50 gr Antep fıstığı ezmesi (Dolu dolu bir yemek kaşığı) 100 gr antep fıstığı tozu 30 gr pirinç Antep fıstığı 130 gr un 5 gr kabartma tozu (Yarım paket) 1 paket vanilin…
Etiket: yumurta sarısı
Kakuleli & Portakallı Keşkül
Malzemeler: 1 litre süt 1 su bardağından bir iki parmak fazla toz şeker 1 su bardağı toz badem 1 adet yumurta sarısı 2 yemek kaşığı nişasta (Tepeleme) 1 adet portakal kabuğunun rendesi 5-6 adet kakule tohumu Yapılışı: Bütün malzemeleri çelik bir tencereye alarak yüksek ateşte tel bir çırpıcı ile karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocağı kapatın…
>Vişne Soslu Damla Sakızlı Muhallebi
Malzemeler: (8 kase) 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker (250 gr) 3 yemek kaşığı nişasta (40 gr) 2 yemek kaşığı un (35 gr) 1 adet yumurta sarısı 1 paket damla sakızlı şekerli vanilin 1 kutu krema (200 ml) Sosu İçin: 500 gr dondurulmuş vişne 5 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı nişasta…
>Muzlu Fındık Krokanlı Pasta
Malzemeler: Fındıklı Krokan İçin:⠀ 150 gr şeker⠀ 30 gr su 200 gr fındık Nutella’lı Ganaj İçin: 250 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış) 60 gr kakao 160 gr %70 bitter çikolata 160 gr krema 200 gr Nutella Pastacı Kreması İçin: 2 su bardağı süt 1 paket şekerli vanilin 5 adet yumurta sarısı Yarım su bardağı toz…
>Fındıklı Tahinli Kurabiye
Malzemeler: (Küçük boy, 52 tane) 1 su bardağı tahin 1 su bardağı fındık 1.5 su bardağı toz şeker 1 su bardağı zeytinyağı 1 adet yumurtanın sarısı 3 su bardağı un Üzeri İçin: 1 adet yumurta beyazı 150 gr susam Yapılışı: Fındıkları bıçak yardımı ile irili ufaklı parçalara ayırın. Bütün malzemeleri bir kaba alarak ele yapışmayan…
>Zeytinli Kekikli Poğaça
Malzemeler: (Orta boy 29 tane) 125 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış) 1/2 çay bardağı zeytinyağı (90 gr) 1 su bardağı yoğurt 1 adet yumurta beyazı 1 yemek kaşığı elma sirkesi 1/2 tatlı kaşığı tuz 1 paket kabartma tozu 3.5 su bardağı un (420 gr) 1 su bardağı çekirdeği çıkartılmış zeytin (200 gr) 1 tatlı kaşığı…
>Tavuklu Talaş Böreği
Malzemeler: 20 adet kare milföy hamuru 1 çay bardağı zeytinyağı 1 adet orta boy kuru soğan 500 gr kuş başı doğranmış tavuk göğsü 1 yemek kaşığı domates salçası 1 su bardağı haşlanmış bezelye 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy patates 1 tatlı kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kekik…
>Çilekli Milföy
Malzemeler: 10 adet kare milföy 1 kg çilek Üzeri İçin: Pudra şekeri Pastacı Kreması İçin: 2 su bardağı süt 1 paket şekerli vanilin 5 adet yumurta sarısı Yarım su bardağı toz şeker 1/3 su bardağı nişasta 50 gr tereyağı 80 gr beyaz çikolata 3 yemek kaşığı krema Yapılışı: Bu tarifi hazırlarken önce pastacı kremasından başlıyoruz….
>Yalancı Tiramisu
Malzemeler: 1 litre süt 4 adet yumurta sarısı 1 paket şekerli vanilin 4 yemek kaşığı un 3 çay bardağı toz şeker 1 paket labne peyniri (200 gr) 36 adet kedi dili bisküvisi 1 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı süt 2 yemek kaşığı granül kahve 1 yemek kaşığı toz şeker Üzeri İçin: Kakao Yapılışı:…
>Pekmezli Elmalı Kurabiye (Şekersiz)
Malzemeler:(Orta boy, 36 adet) 200 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış) 1 çay barağı zeytinyağı 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurtanın sarısı 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 4 su bardağı un (500 gr) 3 adet orta boy kırmızı elma 1 tatlı kaşığı toz tarçın Üzeri İçin: 1 adet yumurtanın beyazı 2 su…
>Magnolia Pudding
Malzemeler:(9-10 Kişilik) 1 litre süt 2 adet yumurtanın sarısı 2 yemek kaşığı un 2 yemek kaşığı buğday nişastası (Yoksa mısır nişastası da olabilir.) 1 su bardağı toz şeker (225 gr) 1 paket damla sakızlı şekerli vanilin 1 paket süt kreması (200 ml) 2 yemek kaşığı labne (100 gr) 200 gr Eti Cicibebe bisküvisi 100 gr…
>Yaban Mersinli Galette
Malzemeler: Galette Hamuru İçin: 1+1/4 su bardağı (175 gram) un Bir çimdik tuz 1 yemek kaşığı toz şeker 115 gr tereyağ 3-4 tatlı kaşığı soğuk su Yaban Mersinli Dolgu İçin: 350 gr taze ya da dondurulmuş yaban mersini 120 gr kahverengi şeker Yapılışı: Un, tuz ve toz şekeri rondonun içerisine alarak 3-4 saniye kadar çalıştırın….
