Malzemeler: (Küçük boy, 52 tane)

• 1 su bardağı tahin
• 1 su bardağı fındık
• 1.5 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı zeytinyağı
• 1 adet yumurtanın sarısı
• 3 su bardağı un

Üzeri İçin:

• 1 adet yumurta beyazı
• 150 gr susam

Yapılışı:

• Fındıkları bıçak yardımı ile irili ufaklı parçalara ayırın.
• Bütün malzemeleri bir kaba alarak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
• Ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın. Önce yumurta beyazına ardından susama bulayarak pişirme kağıdı serdiğiniz tepsiye dizin. Bu şekilde iki tepsi kurabiye elde edeceksiniz.

Pişirme Süresi: Önceden ısıtılmış fırında, 150 derecede 30 dakika.

Afiyet Olsun!