>Terbiyeli Köfte Çorbası

Çorba tarifleri genel olarak çok kolay olur. Ancak bu çorbanın yapımı azıcık zor. Nedeni de başta 500 gr kıymadan (Tabii ki bu ölçü isteğe göre azaltılıp, fazlalaştırılabilir. 🙂 ) ufacık köfteler oluşturmak. Ama sonuçta çok lezzetli ve doyurucu bir çorba oluyor. Denemeye değer! 😀 Malzemeler: 500 gr kıyma 3 yemek kaşığı pirinç Karabiber Tuz Un…

>Tahinli Cevizli Rulolar

Malzemeler: 300 gr tahin 300 gr kahverengi şeker 2 adet yufka 1 su bardağı ceviz (130 gr) 2 yemek kaşığı zeytinyağı Üzeri İçin: 1 adet yumurtanın sarısı Yapılışı: Bir kapta tahin ve esmer şekeri (Evinizde bulunmuyorsa normal toz şeker de olur..) karıştırın. İçerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin. (Daha akıcı olması için.) Yufkaların birini…

>Hindistan Cevizli Kayısılı Kurabiye

Malzelemeler: 125 gr tereyağı 5 yemek kaşığı pudra şekeri 2 adet yumurta 1,5 su bardağı un 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı kuru kayısı 1,5 su bardağı hindistan cevizi Yapılışı: Bir kapta tereyağı, pudra şekeri, iki yumurtanın sarısı (Beyazını ayrı bir kaba alın.), un ve kabartma tozunu karıştırın. Ardından doğranmış kuru kayısıları ilave edin….

>Çatal Kurabiye

Malzemeler:(20 tane) 125 gr tereyağ 2 yemek kaşığı zeytinyağ 2 yemek kaşığı toz şeker (Silme) 2 yemek kaşığı yoğurt 1 çay kaşığı tuz Aldığı kadar un (1.5-2 su bardağı) 1 paket mahlepli-susam aromalı kabartma tozu Üzeri İçin: 1 yumurta sarısı Çörek otu Susam Yapılışı: Bütün malzemeleri bir kapta yoğurun. Pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz tepsiye şekil vererek…