>Zeytinyaglı Bamya


Malzemeler:

  • 500 gr bamya
  • 1 adet orta boy kuru soğan
  • 8 diş sarımsak
  • 1 adet orta boy havuç
  • 3 adet küçük boy domates
  • 1 adet limon
  • Zeytinyağ
  • Tuz
  • Kaynamış su

  • Yapılışı:

  • Bamyaları ayıklayıp, sirkeli suda bekletin.
  • Bu arada kuru soğan, havuç ve sarımsakları çelik bir tencereye küp şeklinde doğrayın.
  • Üzerine bir çay bardağı kadar zeytinyağı ekleyip, kısık ateşte 5-10 dakika kavurun.
  • Bamyaları süzün. Onlar süzülürken sizde domatesleri rendeleyin ve limonu sıkın.
  • Kavrulan sebzelerin üzerine rendelenmiş domatesleri ekleyip 5-10 dakika pişirin.
  • Bamyaları, limon suyunu ve tuzu ilave edin. (Tuz miktarını kendi damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. 🙂 ) 5-10 dakika da bu şekilde pişirin.
  • Bamyaların üzerini kapatacak şekilde kaynamış su ekleyin ve tencerenin kapağını kapatarak, 30 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Bir Cevap Yazın

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Google+ fotoğrafı

    Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Connecting to %s