>Havuçlu Arpa Şehriyeli Pilav

Havuçlu Arpa Şehriyeli Pilav
Malzemeler:

  • 3 su bardağı arpa şehriye
  • 2 tane orta boy kuru soğan
  • 1 tane havuç
  • 1 küçük çay bardağı zeytinyağ
  • 2 yemek kaşığı tereyağ
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • Tuz
  • 1 demet dereotu
  • 6 su bardağı sıcak su
  • Havuçlu Arpa Şehriyeli Pilav
    Yapılışı:

  • Önce bir tencerede arpa şehriyeyi rengi dönünceye kadar kavurun.
  • Başka bir tencerede küçük kareler halinde doğradığınız kuru soğanı, zeytinyağ ile kısık ateşte kavurun. Kavurma işlemi bittikten sonra tereyağını ilave edin. Böylece tereyağ yanmaz.
  • Tereyağda eridikten sonra rengi dönen arpa şehriyeleri ekleyin ve karıştırın.
  • Rendelenmiş havucu da ekleyin ve tekrar karıştırın.
  • 6 su bardağı kaynamış suyu ve tuzunu ekleyip bir kere karıştırın.
  • Kapağını kapatıp, kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Son olarak suyunu çektikten sonra karabiber ve ince ince doğranmış dereotunu ekleyip karıştırın. 😉
  • Havuçlu Arpa Şehriyeli Pilav

    Bir Cevap Yazın

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Google+ fotoğrafı

    Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap / Değiştir )

    Connecting to %s