Yulaflı ve ballı toplar, pişirmeden yapılan çok pratik ve lezzetli bir tatlıdır. Buzdolabında 2-3 saat bekletildikten sonra servis edilebilir. Buzdolabından çıkardığınız zaman çok katı bir kıvamı olmaz ama bulunduğu kabın şeklini alır. Tatlı kaşığı ile servis etmenizi öneririm.. 😉 Malzemeler:(Muffin kalıplarında, 10-11 tane) 60 gr mısır gevreği 60 gr yulaf ezmesi 60 gr taze fındık…
Etiket: tereyağı
>Tahinli Kurabiye
Malzemeler:(Orta boy, 26 tane) 115 gr toz şeker (Yaklaşık 8 yemek kaşığı) 240 gr tahin (1 su bardağı) 250 gr tereyağ 1 yumurtanın sarısı 400 gr un 1 paket kabartma tozu Yapılışı: Bir kaba oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını, tahini ve bir yumurtanın sarısını alın. Malzemeler karışıncaya kadar mikser yardımıyla karıştırın. Üzerine toz şeker, kabartma tozu…
>Ispanaklı Gül Böreği
Malzemeler: 1 kg ıspanak 2 tane orta boy kuru soğan 500 gr beyaz peynir Zeytinyağ Tereyağ Kırmızı pul biber Karabiber Tuz 5 tane yufka Üzeri İçin: Çörek otu Yoğurt Zeytinyağ Ispanakları iyice yıkayın. Dikkat edin, üzerinde toprak kalmasın. 🙂 Yıkadığınız ıspanaklar ne çok ince, ne çok kalın olacak. Orta incelikte doğrayın. 😉 (Doğrama işlemi sırasında…
>Küçük Tuzlu Kurabiyeler
Bir kase dolusu kelebek en sevdiğim! 🙂 NOT: Kelebek şeklindeki kurabiye kalıplarını Paşabahçe Mağazaları‘nda bulabilirsiniz. 😉 Malzemeler: 125 gr tereyağ 1/2 çay bardağı zeytinyağ 3 yemek kaşığı sirke 2 yemek kaşığı toz şeker 1 tatlı kaşığı tuz (Silme) 1 paket kabartma tozu 2 su bardağı un Üzeri İçin: Beyaz haşhaş Mavi haşhaş 1 tane yumurtanın…
>İncir, Kuru Üzüm ve Cevizli Kurabiye
Malzemeler:(Küçük boy, 40 tane) 250 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış) 1 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 2 yemek kaşığı toz şeker (Tepeleme) 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin Un (Yaklaşık 14-15 yemek kaşığı, tepeleme) 100 gr incir 100 gr ceviz 100 gr kuru üzüm Üzeri İçin: Pudra şekeri Yapılışı: Bir kaba tereyağı, yumurta, toz…
>Havuçlu Arpa Şehriyeli Pilav
Malzemeler: 3 su bardağı arpa şehriye 2 adet büyük boy kuru soğan 2 adet büyük boy havuç 1 çay bardağı zeytinyağı 2 yemek kaşığı tereyağı 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı tuz 1 demet dereotu 6 su bardağı sıcak su Yapılışı: Önce bir tencerede arpa şehriyeyi rengi dönünceye kadar kavurun. Başka bir tencerede küçük…
>Terbiyeli Köfte Çorbası
Çorba tarifleri genel olarak çok kolay olur. Ancak bu çorbanın yapımı azıcık zor. Nedeni de başta 500 gr kıymadan (Tabii ki bu ölçü isteğe göre azaltılıp, fazlalaştırılabilir. 🙂 ) ufacık köfteler oluşturmak. Ama sonuçta çok lezzetli ve doyurucu bir çorba oluyor. Denemeye değer! 😀 Malzemeler: 500 gr kıyma 3 yemek kaşığı pirinç Karabiber Tuz Un…
>Browni (Fudge Brownie)
Malzemeler: 125 gr tereyağı 160 gr bitter çikolata 1 tatlı kaşığı kakao 1 su bardağı toz şeker (180 gr) 1 paket şekerli vanilin 3 adet yumurta 2 yemek kaşığı un (Tepeleme) 1 çimdik tuz 100 gr damla çikolata Yapılışı: Tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulü eritin. Erittiğiniz tereyağı ve çikolata ılınınca, kakao ve toz şekeri…
>Annemin Meşhur Peynirli Böreği!
Malzemeler: 5 tane yufka 5 tane yumurta 750 ml süt 62.5 gr tereyağ Yarım çay bardağı zeytinyağ 150 gr taze kaşar peyniri 500 gr beyaz peynir Yarım demet maydanoz Üzeri İçin:Çörek Otu Yapılışı: Öncelikle bir tabağa taze kaşar peyniri rendeleyin. Başka bir tabağa da beyaz peyniri ufalayıp maydanozu ince ince kıyın ve karıştırın. Bir başka…
>Mozaik Pasta
Yapımı çok pratik, bir o kadar da lezzetli! Ben küçükken Hilal ablam mozaik pasta yaptığında yemek için sabırsızlanırdım hep. Değişen birşey olmadı aslında! 😀 Yani hala yemek için sabırsızlanıyorum ancak pastayı kendim yapıyorum! 😉 Malzemeler: 350 gr pötibör bisküvi (İki paket pötibör bisküviye denk) 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao 5 yemek kaşığı…
>Çilekli Muhallebi
Malzemeler: 1 su bardağı un 1 yemek kaşığı tereyağı 1.5 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 paket şekerli vanilin 1 paket sauyer bisküvisi (200 gr) Bisküvileri ıslatmak için 1/2 su bardağı süt Üzeri İçin: 1.5 kg çilek 1 çay bardağı pudra şekeri Yapılışı: Çelik tencerede, kısık ateşte, bir yemek kaşığı tereyağını eritin. Tereyağı…
>Közlenmiş Kırmızı Biber Çorbası
Malzemeler: 1 kg kırmızı biber 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy soğan 1 adet orta boy havuç 5 diş sarımsak 1 yemek kaşığı domates salçası 1 tatlı kaşığı biber salçası 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Üzeri İçin: Karabiber Krema Yapılışı: Kırmızı biberleri yıkayıp, çekirdeklerini temizleyin. Çünkü pişirdikten sonra…
elifinnotlari.com 