Malzemeler: 500 gr bamya 1 adet orta boy kuru soğan 8 diş sarımsak 1 adet orta boy havuç 3 adet küçük boy domates 1 adet limon Zeytinyağ Tuz Kaynamış su Yapılışı: Bamyaları ayıklayıp, sirkeli suda bekletin. Bu arada kuru soğan, havuç ve sarımsakları çelik bir tencereye küp şeklinde doğrayın. Üzerine bir çay bardağı kadar zeytinyağı…
Etiket: limon
>Limonlu Cheesecake
Malzemeler: Tabanı İçin: 1 paket petit-beurre bisküvi 60 gr ceviz 150 gr tereyağı Dolgusu İçin: 500 gr labne peyniri 200 gr beyaz çikolata 150 gr toz şeker 300 gr krem şanti 7 adet yaprak jelatin (35 gr toz jelatine denk) 120 gr yumurta sarısı 1 limon kabuğu rendesi Limon Curd İçin: 100 gr limon suyu…
>Pancar Salatası
Malzemeler: 1 adet orta boy pancar 1 adet orta boy havuç 1 adet küçük boy mor lahananın yarısı Yarım demet maydanoz Sosu İçin: 1 adet limon Sirke 2 diş sarımsak Zeytinyağı Tuz Yapılışı: Bir kaba pancar ve havucu rendeleyin, mor lahanayı rondodan geçirin, maydanozu ince ince doğrayın. Sarımsakları bir kaseye rendeleyip diğer sos malzemeleri ile…
>Terbiyeli Köfte Çorbası
Çorba tarifleri genel olarak çok kolay olur. Ancak bu çorbanın yapımı azıcık zor. Nedeni de başta 500 gr kıymadan (Tabii ki bu ölçü isteğe göre azaltılıp, fazlalaştırılabilir. 🙂 ) ufacık köfteler oluşturmak. Ama sonuçta çok lezzetli ve doyurucu bir çorba oluyor. Denemeye değer! 😀 Malzemeler: 500 gr kıyma 3 yemek kaşığı pirinç Karabiber Tuz Un…
>Karnabahar Salatası
Malzemeler: Orta boy karnabahar Yarım demet maydanoz Yarım demet dereotu 200 gr salatalık turşusu 4 tane taze soğan Sosu İçin: Zeytinyağ 2 tane limon Tuz Yapılışı: Karnabaharı yıkayıp, haşlayın. (Çok yumuşak olmasın.) Salatalık turşusu, maydanoz, dere otu ve taze soğanı ince ince doğrayın. Servis kabına karnabaharı alıp üzerine doğradığınız malzemeleri ekleyin. Bir kapta sos malzemelerini…
>Beyaz Lahana Salatası
Malzemeler: 1/4 beyaz lahana (Yaklaşık 1 kg) 5 diş sarımsak 1/2 çay bardağı sirke 1 adet limonun suyu 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz 1.5 tatlı kaşığı pul biber Yapılışı: Beyaz lahanayı şeritler halinde kesip küçük küçük doğrayın. Sarımsakları soyup, rendeleyin. Sarımsakla beraber lahanayı ovun. Limon, zeytinyağı, tuz ve yarım tatlı kaşığı pul…
>Kereviz Çorbası
Malzemeler: 1 adet orta boy kereviz 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy patates 1 adet orta boy kuru soğan 1 çay bardağı kırmızı mercimek Yarım demet maydanoz 1 çay bardağı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı tuz Limon (Kerevizi soyduktan sonra dışının kararmaması için) 500 gr yoğurt 1 adet yumurta 1 yemek kaşığı un…
>Yoğurtlu Kereviz Salatası
Malzemeler: 2 adet orta boy kereviz (1 kg) 2 adet orta boy yeşil elma 1 adet büyük boy havuç 600 gr yoğurt 1 tatlı kaşığı tuz Yarım limon Servis Yapmak İçin: Portakal Maydanoz Yapılışı: Kerevizi soyun, elmaları soymadan ortadan ikiye bölerek çekirdeklerini çıkartın. Yarım limon ile kerevizlerin dış kısmını, elmaların da iç kısmını hemen limonlayın…
>Mantar Soslu Makarna
Malzemeler: 1 paket Barilla burgu makarna 350 gr mantar 5 tane orta boy domates Tereyağ Zeytinyağ Tuz Limon 1 tablet Knorr tavuk bulyon Yapılışı: Öncelikle kaynar suya bir miktar tuz, zeytinyağ ve bir tablet tavuk bulyonu atıp, bir paket makarnayı boşaltın ve 6 dakika pişirin. 🙂 (NOT: Suyunu süzmüyoruz. Bu nedenle su miktarı fazla olmasın!…
>Ton Balıklı Salata
Malzemeler: Roka Marul Akdeniz yeşillikleri Havuç Pancar turşusu Mor lahana Mısır 4 büyük kutu ton balığı Limon Sosu İçin: Limon Zeytinyağ Tuz Yapılışı: Önce mor lahanayı ince ince doğrayıp, 10-15 dakika kadar limon suyunda bekletin. Ardından havucu rendeleyip geri kalan malzemeleri doğrayın ve bütün malzemeleri bir kaba alıp, en son ton balığını üzerine koyun ve…
>Lavantalı Limonata
Malzemeler: 2 yemek kaşığı kurutulmuş lavanta 150 gr toz şeker 3 adet limon 1 litre su Yapılışı: Çelik bir tencereye 2 yemek kaşığı kurutulmuş lavanta, 150 gr toz şeker ve 500 ml su ilave edin. Orta ateşte bir iki kere karıştırıp kaynamaya bırakın. Kaynadıktan hemen sonra ocağı kısarak 5 dakika boyunca lavantalı karışımı demleyin. Hemen…
>Turşu Yapma Zamanı!
Malzemeler: Yeşil domates Kelek Acur Elma sirkesi Sarımsak 1 tane limon Su Tuz Yapılışı: Önce yeşil domates, acur ve keleği yıkayın. Yıkadıktan sonra domates ve acurlara bıçak batırın ve kavanoza yerleştirin. 😉 (Benim kavanozum beş kiloluktu. 😀 ) Yerleştirirken aralara soyulmuş sarımsak ve limon dilimleri ekleyin! 😉 Üzerine bir su bardağı elma sirkesi dökün ve…
elifinnotlari.com 