>Çin Böreği


Malzemeler:

  • Yarım kilo tavuk kıyması (Göğüs ve kalça karışık olacak şekilde kasabınıza yaptırabilirsiniz..)
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • Yarım tatlı kaşığı tuz
  • Yarım tatlı kaşığı karabiber
  • Orta boy lahananın çeyreği
  • 3 adet orta boy kabak
  • 3 adet orta boy havuç
  • 1.5 su bardağı ceviz
  • 1 çay bardağı soya sosu
  • 5 adet yufka
  • Dışı İçin:

  • Galeta unu
  • 2 adet yumurta

  • Yapılışı:

  • Sebzelerin hepsini kibrit çöpü boyutunda doğrayın.
  • Cevizleri irili ufaklı parçalar haline getirin.
  • Tavuk kıymasından başlayarak malzemeleri ayrı ayrı wok tavada pişirmeye başlayın.
  • Kıymayı yarım çay bardağı zeytinyağında pişirin. Pişerken karabiberi ve tuzunu da ilave edin.
  • Bütün malzemeleri soteledikten sonra bir kapta hepsini birleştirin. Üzerine soya sosunu ve cevizi ekleyip karıştırın.
  • Yufkaları 8 eşit parçaya bölün.
  • Tavuklu harçtan dolu dolu birer yemek kaşığı alarak, sigara böreği şeklinde sarın.
  • Hazırladığınız börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonrasında galeta ununa bulayarak, pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz tepsiye dizin.
  • Bu böreği dilerseniz zeytinyağında kızartarak ta pişirebilirsiniz. Öyle de çoook lezzetli oluyor..
  • Pişirme Süresi: 150 derecede, 55 dakika.

    Afiyet Olsun!

    Bir Cevap Yazın

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Google+ fotoğrafı

    Google+ hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Connecting to %s