Malzemeler:
Yarım kilo tavuk kıyması (Göğüs ve kalça karışık olacak şekilde kasabınıza yaptırabilirsiniz..)
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Yarım tatlı kaşığı tuz
Yarım tatlı kaşığı karabiber
Orta boy lahananın çeyreği
3 adet orta boy kabak
3 adet orta boy havuç
1.5 su bardağı ceviz
1 çay bardağı soya sosu
5 adet yufka
Dışı İçin:
Galeta unu
2 adet yumurta
Yapılışı:
Sebzelerin hepsini kibrit çöpü boyutunda doğrayın.
Cevizleri irili ufaklı parçalar haline getirin.
Tavuk kıymasından başlayarak malzemeleri ayrı ayrı wok tavada pişirmeye başlayın.
Kıymayı yarım çay bardağı zeytinyağında pişirin. Pişerken karabiberi ve tuzunu da ilave edin.
Bütün malzemeleri soteledikten sonra bir kapta hepsini birleştirin. Üzerine soya sosunu ve cevizi ekleyip karıştırın.
Yufkaları 8 eşit parçaya bölün.
Tavuklu harçtan dolu dolu birer yemek kaşığı alarak, sigara böreği şeklinde sarın.
Hazırladığınız börekleri önce çırpılmış yumurtaya sonrasında galeta ununa bulayarak, pişirme kağıdı yerleştirdiğiniz tepsiye dizin.
Bu böreği dilerseniz zeytinyağında kızartarak ta pişirebilirsiniz. Öyle de çoook lezzetli oluyor..
Pişirme Süresi: 150 derecede, 55 dakika.
Afiyet Olsun!
Bunu beğen:
Beğen Yükleniyor...
İlgili
elifinnotlari.com 