Malzemeler: 1 kg kabak 1 adet orta boy havuç 1 adet orta boy patates 1/2 çay bardağı zeytinyağı 1 tutam dereotu 1 avuç ceviz 3 diş sarımsak 5 yemek kaşığı yoğurt 1,5 tatlı kaşığı tuz Yapılışı: Havuç ve patatesi soyun. Kabakların dışını soyacakların kenarında tırtıklı bir kısım olur. O tarafla şerit şerit kazıyın. Bu işlemi…
Etiket: ceviz
>Çin Böreği
Malzemeler: Yarım kilo tavuk kıyması (Göğüs ve kalça karışık olacak şekilde kasabınıza yaptırabilirsiniz..) Yarım çay bardağı zeytinyağı Yarım tatlı kaşığı tuz Yarım tatlı kaşığı karabiber Orta boy lahananın çeyreği 3 adet orta boy kabak 3 adet orta boy havuç 1.5 su bardağı ceviz 1 çay bardağı soya sosu 5 adet yufka Dışı İçin: Galeta unu…
>Havuçlu Toplar (Şekersiz)
Malzemeler:(Ceviz büyüklüğünde, 40 adet) 3 adet orta boy havuç 1 su bardağı ceviz (165 gr) 20 adet orta boy hurma 2 tatlı kaşığı kakao Yarım tatlı kaşığı tarçın 50 gr hindistan cevizi Yapılışı: Havucu rendeleyin. Cevizi robotta irili ufaklı çekin. Hurmaların çekirdeklerini çıkarın. Hindistan cevizi hariç bütün malzemeleri robota alıp, elinizde yuvarladığınızda şekil alabilecek kıvama…
>Pekmezli Elmalı Kurabiye (Şekersiz)
Malzemeler:(Orta boy, 36 adet) 200 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış) 1 çay barağı zeytinyağı 1 çay bardağı yoğurt 1 adet yumurtanın sarısı 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin 4 su bardağı un (500 gr) 3 adet orta boy kırmızı elma 1 tatlı kaşığı toz tarçın Üzeri İçin: 1 adet yumurtanın beyazı 2 su…
>Tahinli Kabak Tatlısı
Malzemeler: 2 kg balkabağı 1 kg toz şeker Üzeri İçin: Tahin Ceviz Yapılışı: Balkabağını dilimleyip, ince ince doğrayın. Çelik bir tencereye kabakları alıp, üzerine toz şekeri dökün. Ben kabak-şeker oranını ikiye bir şekilde yapıyorum. Bu sayede ne çok şekerli olup tadı boğazı yakıyor ne de tatsız oluyor.. Siz isterseniz 1 kg kabak ile yarım kilo…
>Karamelli ve Pikan Cevizli Browni
Malzemeler: Browni İçin: 125 gr tereyağ 160 gr bitter çikolata 200 gr toz şeker (1 su bardağı) 2 adet yumurta 1 paket şekerli vanilin 1 çimdik tuz 3 yemek kaşığı un (Tepeleme) Pikan Cevizli, Karamelli Sos İçin: 100 gr pikan cevizi 100 gr toz şeker 200 ml süt kreması 1 yemek kaşığı tereyağ Yapılışı: Browni…
>Limonlu Cheesecake
Malzemeler: Tabanı İçin: 1 paket petit-beurre bisküvi 60 gr ceviz 150 gr tereyağı Dolgusu İçin: 500 gr labne peyniri 200 gr beyaz çikolata 150 gr toz şeker 300 gr krem şanti 7 adet yaprak jelatin (35 gr toz jelatine denk) 120 gr yumurta sarısı 1 limon kabuğu rendesi Limon Curd İçin: 100 gr limon suyu…
>İncir, Kuru Üzüm ve Cevizli Kurabiye
Malzemeler:(Küçük boy, 40 tane) 250 gr tereyağı (Oda sıcaklığında yumuşamış) 1 adet yumurta (Oda sıcaklığında) 2 yemek kaşığı toz şeker (Tepeleme) 1 paket kabartma tozu 1 paket şekerli vanilin Un (Yaklaşık 14-15 yemek kaşığı, tepeleme) 100 gr incir 100 gr ceviz 100 gr kuru üzüm Üzeri İçin: Pudra şekeri Yapılışı: Bir kaba tereyağı, yumurta, toz…
>Çikolatalı Kurabiye
Malzemeler: (Orta boy, 20 adet) 100 gr tereyağı 100 gr bitter çikolata 2 adet yumurta 250 gr toz şeker 1 paket şekerli vanilin 125 gr un 60 gr kakao 1 tatlı kaşığı granül kahve Bir çimdik tuz 1 paket kabartma tozu 125 gr bitter çikolata 125 gr beyaz çikolata Yapılışı: Bir kapta un, kakao, granül…
>Mozaik Pasta
Yapımı çok pratik, bir o kadar da lezzetli! Ben küçükken Hilal ablam mozaik pasta yaptığında yemek için sabırsızlanırdım hep. Değişen birşey olmadı aslında! 😀 Yani hala yemek için sabırsızlanıyorum ancak pastayı kendim yapıyorum! 😉 Malzemeler: 350 gr pötibör bisküvi (İki paket pötibör bisküviye denk) 1 su bardağı süt 3 yemek kaşığı kakao 5 yemek kaşığı…
>Havuçlu Cevizli Kek
Malzemeler: 3 adet yumurta 2 su bardağı toz şeker 3/4 su bardağı zeytinyağı 3 adet orta boy havuç 2 çay kaşığı toz tarçın 2 çay kaşığı toz zencefil 2 çay kaşığı toz karanfil 12 yemek kaşığı un (Tepeleme) 1 paket kabartma tozu 1 su bardağı iri kıyılmış ceviz Yapılışı: Yumurta ve toz şekeri beyazlaşıncaya kadar…
>Tahinli Cevizli Rulolar
Malzemeler: 300 gr tahin 300 gr kahverengi şeker 2 adet yufka 1 su bardağı ceviz (130 gr) 2 yemek kaşığı zeytinyağı Üzeri İçin: 1 adet yumurtanın sarısı Yapılışı: Bir kapta tahin ve esmer şekeri (Evinizde bulunmuyorsa normal toz şeker de olur..) karıştırın. İçerisine 2 yemek kaşığı zeytinyağı ilave edin. (Daha akıcı olması için.) Yufkaların birini…
elifinnotlari.com 