>Yoğurtlu Buğday Salatası

Malzemeler: (4-5 Kişilik)

  • 500 gr yoğurt
  • 3 su bardağı haşlanmış buğday
  • 500 gr salatalık
  • 4 adet salatalık turşusu
  • 1 yemek kaşığı kapari
  • 1 tutam dereotu
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 3 diş sarımsak
  • Yapılışı:

  • Salatalıkları ve salatalık turşusunu küp küp doğrayın.
  • Sarımsakları rendeleyin.
  • Bir kaba bütün malzemeleri alarak karıştırın ve servis kaselerine alın.
  • Afiyet Olsun!

    NOT: Buğdayları haşlamak için öncelikle buğdayın içerisinde birşey var mı diye geniş bir kaba boşaltarak ayıklayın. Ardından yıkayın. Çelik bir tencereye alarak üzerini 3-4 parmak geçecek şekilde su ekleyin. Yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan 5 dakika sonra ocağı kapatın. Ocağı kapattıktan sonra üzerinde 2-3 parmak kadar su olmalı. Yoksa ilave edin. Tencerenin kapağını kapatarak suyunu çekmesi için bekletin. Bu işlemi akşamdan yapmak çok daha iyi olacaktır. İstediğiniz kadar buğdayı kullanıp, kalan kısmını buzluğa kaldırabilirsiniz.

    Bir Cevap Yazın

    Aşağıya bilgilerinizi girin veya oturum açmak için bir simgeye tıklayın:

    WordPress.com Logosu

    WordPress.com hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Google fotoğrafı

    Google hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Twitter resmi

    Twitter hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Facebook fotoğrafı

    Facebook hesabınızı kullanarak yorum yapıyorsunuz. Çıkış  Yap /  Değiştir )

    Connecting to %s